Ladurée réinvente l’art du cocktail avec des macarons inédits
« Press for Champagne »… et pour des macarons bien sûr ! Cet été Ladurée se fait mixologue avec une nouvelle collection exclusive de macarons inspirés des plus iconiques des cocktails. Des créations solaires à emporter partout, pour sublimer les longues soirées d’été.
Les Macarons Cocktails
Les macarons prennent part à la fête
Pensés comme des bouchées festives, ces macarons inédits déclinent les saveurs enivrantes du Mojito, de la Piña Colada, de la Caïpirinha ou encore du Champagne Rosé. Une collection en édition limitée à offrir ou à s’offrir, comme une promesse de couchers de soleil doux et sucrés.
MACARON CHAMPAGNE ROSÉ
Garni d’une ganache champagne rosé
acidulé à la framboise.
MACARON CAÏPIRINHA
Saupoudré de sucre vert, cœur
fruité au citron vert, cassonade
et cachaça.
MACARON PIÑA COLADA
Garni d’une ganache mêlant
ananas, coco, rhum blanc, citron
vert, vanille et gingembre.
MACARON MOJITO
Garni d’une ganache aux notes
de citron vert, menthe fraîche et
rhum blanc.
29€
Une collection glacée et gourmande
Les créations glacées du Chef Pâtissier Exécutif Julien Alvarez font leur grand retour chez Ladurée.
Des créations singulières inspirées de l’univers iconique de la Maison, qui jouent avec les textures, les saveurs et les envies et des glaces à l’italienne ultra onctueuses avec ses toppings généreux.
Cette collection de glaces promet un été toujours plus gourmand et rafraîchissant, fidèle à l’excellence et à la créativité de la Maison Ladurée. A déguster sans modération !
Les créations glacées sont déclinées en trois savoureuses propositions :
PLAISIR SUCRÉ
Crème glacée, sauce chocolat Guanaja 70% aux noisettes, noisettes caramélisées, coque de macaron chocolat et éclats de chocolat Jivara 40%.
ISPAHAN
Crème glacée, coulis framboise & rose, framboises fraîches, litchis, coque de macaron rose.
CITRON MERINGUÉ
Crème glacée, coulis citron jaune de Menton, amandes torréfiées concassées, meringue et coque de macaron citron, zestes de citron vert.
À partir de 8€ l’unité
Les Plaisirs Glacés
Julien Alvarez signe une collection de crème glacée gourmande : deux sablés croquants aux amandes enserrant une onctueuse glace au surprenant cœur fondant.
Les plaisirs glacés sont à retrouver en quatre recettes :
– PISTACHE
Un délice entièrement dédié aux amateurs de pistache. Streusel pistache, pistaches concassées et glace à la pistache aux éclats de pistache.
– CHOCOLAT
Un plaisir glacé chocolat puissant et fondant. Streusel amande chocolat, grué de cacao, glace chocolat noir Macaé 62% avec un cœur caramel coulant.
– VANILLE PÉCAN
Une réinterprétation glacée de la tarte vanille pécan avec une glace caramel et vanille aux notes de crème brulée. Streusel noix de pécan au charbon végétal, noix de pécan concassées, glace à la vanille bourbon de Madagascar et cœur de caramel coulant.
– ISPAHAN
Toutes les saveurs de la pâtisserie iconique de la Maison avec framboise, litchi et rose, sublimées en une crème glacée fruitée et acidulée. Streusel amande rose, amandes concassées, glace à la rose et cœur de coulis litchi framboise.
9€ l’unité
LES POTS GOURMANDS
Confectionnés de manière artisanale, avec des matières premières de haute qualité, sans colorants artificiels, la collection offre 5 onctueuses glaces et 4 sorbets légers et fruités à consommer sans modération.
Les saveurs des pots gourmands :
Framboise ; Rose ; Fraise ; Vanille bourbon de Madagascar ; Pistache aux éclats de pistaches torréfiés ; Café « Mélange Ladurée » ; Chocolat ; Caramel à la fleur de sel et Citron
9€ l’unité
Informations pratiques :
Du lundi au samedi de 10h à 19h30 et les dimanches et jours fériés de 11h à 19h
📍 Coupole 1er étage
