10 años después de haber dejado la capital, Jacques y Laurent Pourcel, el dúo ineludible de la alta gastronomía francesa hacen un regreso triunfal a la escena culinaria parisina.

En el primer piso de la tienda Coupole, se instala el último concepto de los hermanos Pourcel, con el nombre de Mama Sens, para ofrecer una auténtica experiencia culinaria en el corazón de las tierras mediterráneas.

Nada más sano y sabroso que la cocina mediterránea. Una cocina reconfortante y generosa a la vez, como la de la «Mama» que recuerda el ambiente andaluz de un mercado colorido y te invita a escapar por las animadas trattorias italianas, atravesando los fragantes zocos de Marruecos y los campos de olivos de Creta.

En un ambiente cálido y acogedor, Jacques y Laurent Pourcel presentan una carta variada, que recorre, sin clichés, los platos tradicionales de la gastronomía mediterránea. En torno a una barra central, los cocineros preparan minuciosamente los platos para el deleite de la vista y el paladar.

Para prolongar este viaje de los sentidos y acercar la suculenta experiencia de Mama Sens, en la tienda gourmet del restaurante se ofrecen productos únicos y exclusivos. Una selección minuciosa, cuidadosamente elegida por los hermanos Pourcel en los cuatro rincones del Mediterráneo, creando una relación que privilegia a los productores locales.

Tienda Coupole – 1er piso