イースター限定販売

グルメなひとときを楽しむ時です!ギャラリー・ラファイエット・グルメでは、ショコラティエによるイースターエッグやめんどり、キツネ、サボテンなどの創意溢れるチョコレートをご提案しています。ショコラティエたちの創造力を止めるものはありません!ギャラリー・ラファイエットのショコラティエが提案する、この時期限定のチョコレートをお楽しみください。ギャラリー・ラファイエット・グルメでは、イースターのエッグハント解禁に!


「クリストフル」 x 「ピエール・エルメ」

イースターの伝統とアート

伝統的なチョコレートのイースターエッグの型を破るべく、Pierre Hermé(ピエール・エルメ)がChristofle(クリストフル)とコラボレーション。クリストフルによる卵型ケースの中にシルバーのカラトリーが納まっているMOOD(ムード)からインスピレーションを受けた、食用の銀箔に包まれたチョコレートのイースターエッグ。中にはミニサイズの卵形チョコが入っています。

限定商品
メゾン&グルメ館 – 地上階

「アラン・デュカス」

ラ・クロッシュ(鐘)

魚の形やプラリネ入りのチョコレートが入っている鐘。まるで彫刻のような、ろくろを回して作ったような、手作り感溢れるオリジナルでミステリアスな作品。チョコレート工房の職人による丁寧な手仕事を感じさせます。ブラックチョコレートとミルクチョコレートをご提案しています。

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メゾン&グルメ館 – 地上階

「ヤン・クヴルー」

丸まったキツネのケーキ

Yann Couvreur(ヤン・クヴルー)はイースターの習わしを見直し、イースターには馴染みのないケーキを提案。ベースにはアーモンドミルクのシロップをつかい、そこにアマレット(杏のリキュール)で香りづけされたロースとアーモンドを粉砕したもので黄金色を出し、全く新しいもに。さらにガナッシュやフルール・ド・セル(大粒の天日塩)をたっぷりと使い、ブラックチョコレートでグラサージュをし、ココアをまぶしています。

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メゾン&グルメ館 – 地上階

「レクレール・ドゥ・ジェニー」

ヒッピーサボテン/ロリジナル/ラ・ブール

L’Éclair de Génie(レクレール・ドゥ・ジェニー)では、イースターをいつもとは違った形で祝おうと、少し変わったチョコレート菓子を提案しています。それは、新しく登場した、100パーセント食べられるサボテンシリーズ。手作りの美味しいグルノーラチョコ、そしてシュトロイゼルのベースの上に、ホワイトチョコレートあるいはミルクチョコレートで作られたサボテンが乗っています。そして、さらにグルメなことに、昔ながらのヘーゼルナッツスプレッドもプラス。

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「マルコリーニ」

ローズカラーの小さなウサギ

大きな帽子から顔をのぞかせているお茶目な小さなウサギ。エッグハントに備えていつでも隠れる用意ができているよう。カメルーン産とエクアドル産のカカオ豆をベースに、ホワイトチョコレートが使われています。

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「ジャン=ポール・エヴァン」

草上のめんどり

Jean-Paul Hévin(ジャン=ポール・エヴァン)の「草上のめんどり」は、イースターに典型的なモチーフを、いたずら心いっぱいに変化させたもの。飾り襟をつけたチョコレートのめんどりは、草の上でくつろぎながら甘党の訪れを待っています。にわとりを飾るのは、ブラックチョコレートやホワイトチョコレートでできた魚、そしてアーモンドとピスタチオ、ヘーゼルナッツとくるみ、ヘーゼルナッツとジャンドゥーヤとさまざまな風味のプラリネが詰まった小さな卵です。

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メゾン&グルメ館 – 地上階

「ボワシエ」

1827年創業のメゾン、Boissier(ボワシエ)がイースターに合わせて創るのはl’OEuf Dentelle(ウフ・ダンテル「レースの卵」)。パリのショコラティエと菓子職人によってお馴染みのイースターエッグが見直され、歴史に忠実でありつつ洗練されたものに変身しました。

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Karamel Galeries Lafayette Paris Haussmann

「キャラメル」

Karamel(キャラメル)のLe Demi OEuf Mendiant Karamel(ル・ドゥミ・ウフ・マンディアン・キャラメル)は、ブラックチョコレート66%のもの、ミルクチョコレート38%のもの、ブロンドチョコレート(Valrhona ヴァローナ)のもの、の三種類がお求めいただけます。飾り付けには、オレンジやクランベリーのコンフィ、キャラメリゼされたピーカンナッツ、グリルしたヘーゼルナッツまたはアーモンド、あるいはその両方、そしてカボチャの種などが使われています

限定商品
メゾン&グルメ館 – 地上階

ル・ジャルダン

ショッピングの合間に、そしてイースターを祝う新しいスポット「Le jardin(ル・ジャルダン)」が登場します。

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