ライス・ストリート・バイ・クアン・バイ

アジア料理を専門にしたレストラン「パナシア」のシェフ兼創業者であるクアン・バイ・シェフが、ギャラリー・ラファイエット・グルメ館の1階で「ライス・ストリート」と名付けた新しいコンセプトをご紹介します。

シェフ

すでにフランスで5店舗を展開しているクアン・バイ・シェフが、。あらゆる日本料理を発見できる味覚の旅を新たにご提案します。

レストラン

夜の市場のような雰囲気に浸ってみましょう。ミニマリストで洗練されたスタイルの40席のレストランのショーウィンドウに並ぶのは、厳選された、できたてのお料理。店内またはテイクアウトでご堪能いただけます。 

 

メニュー

メニューには、餃子唐揚げ、伝統的な寿司やカリフォルニア・ロールが並んでいます。

クアン・バイ・シェフがメニューの中心に掲げるのは、最高のレシピで握られた握り寿司ちらし寿司料理もご堪能ください。麺好きな方には、焼きそばうどんもおすすめ。もちろん、焼き鳥もお見逃しなく。オリジナルレシピの2種類のラーメンもご用意しています。

ドリンクには、抹茶、シナモン、ココナッツ味のバブルティーを。ライチ、桃、レモン、マンゴー、パッションフルーツなど、あらゆるテイストのフルーツティーもご堪能ください。 

ライス・ストリートでは、お寿司と一緒に堪能できる日本酒も幅広く取り揃えています。

ギャラリー・ラファイエット・グルメ館のグルメな新店舗 – 1階