La boutique festive du Gourmet

Délices de la mer, tentations salées, toasts dorés… Pour que pieds et papilles ne touchent plus terre, les Galeries Lafayette Paris Haussmann vous propose de découvrir la boutique festive du Gourmet. 

Marché Foie Gras

Marché au foie gras aux Galeries Lafayette Paris Haussmann

Découvrez la Maison Bruck qui travaille selon les méthodes traditionnelles qui ont fait la force et le renom du Foie Gras de Strasbourg : une sélection rigoureuse, un contrôle permanent des matières premières, une fabrication à caractère artisanal et surtout un assaisonnement riche de plus d’une douzaine d’épices.

Découvrez aussi la Maison CASTAING qui a toujours choisi de travailler en étroite collaboration avec les exploitations agricoles locales de taille humaine qui perpétuent un élevage à petite échelle et en plein air avec une alimentation 100% naturelle du meilleur canard à foie gras des landes.

Marché aux Truffes

Marché aux Truffes aux Galeries Lafayette Paris HaussmannMarché aux Truffes aux Galeries Lafayette Paris Haussmann

La truffe noire du Périgord Tuber Melanosporum est aussi l’invitée de prestige des tables de fête ! Cette star des banquets vous donne rendez-vous avec la Maison PEBEYRE qui la propose entière, pelée, ou en foie gras depuis 1897. 

Petrossian

Petrossian aux galeries lafayette Paris Haussmann

Si le caviar a fait de Petrossian une institution française depuis sa création en 1920, la Maison fut également l’une des premières en France à fumer elle-même ses poissons dans les années 30. Aujourd’hui encore, elle veille à perpétuer cette tradition dans ses ateliers.

Pour le dessert, découvrez aussi nos pâtisseries exclusives de Noël

Autant de saveurs à déguster et découvrir sans tarder au rez-de-chaussée du magasin Gourmet en décembre et toute l’année au rez-de-chaussée bas.