Les galettes des artisans du goût

Rendez-vous à tous les amateurs de galettes dès le mois de janvier pour savourer les frangipanes de nos artisans du goût. 
Et retrouvez toutes nos animations autour de l’épiphanie.

La galettes Dalloyau aux Galeries Lafayette Paris Haussmann

Dalloyau x Gas Bijoux

La recette : cette galette solaire est composée d’un feuilletage caramélisé, une exquise crème amandes-noisettes parfumée à la fève de Tonka, des éclats de caramel mou à la vanille de Tahiti et des cubes de poires pochées au caramel. 

La fève : Une fève bijou (design du bijou Charlie, emblématique de la Maison) peut se porter en collier ou bracelet. 

La surprise : Trouvez l’une des 5 fèves estampillées d’un “GAGNÉ” pour remporter un bon d’achat d’une valeur de 150€ valable uniquement sur la boutique en ligne Gas Bijoux.

A découvrir à partir du 2 janvier 2019 au rez-de-chaussée du magasin Gourmet. 

Les galettes Pierre-Hermé aux Galeries Lafayette Gourmet Paris Haussmann

Pierre Hermé Paris x Maison d’orfèvrerie et arts de la table

Le recette : La galette Médélice est une séductrice généreuse. Pâte feuilletée dorée à point associée à la crème d’amande au citron et au praliné feuilleté maison. L’acidité du citron exacerbe les arômes de la noisette du Piémont torréfiée, alors que le croustillant de la pâte feuilletée rythme le croquant du praliné pour une dégustation riche en sensations.

La fève : Une fève Christofle inspirée de l’anneau d’Andrée Putman aux lignes épurées et aux courbes élégantes trouvera ainsi un écrin idéal au coeur des galettes Pierre Hermé Paris pour désigner le roi ou la reine du moment.

La surprise : Si par chance, vous découvrez ce petit médaillon blanc en porcelaine dans votre galette, vous êtes l’heureux(se) gagnant(e) d’un plateau carte de visite Vertigo. Vous pourrez récupérer votre lot dans une sélection de boutiques Christofle jusqu’au 30 avril 2019.

A découvrir à partir du 2 janvier 2019 au rez-de-chaussée du magasin Gourmet.

Galette des rois Chez Meunier aux Galeries Lafayette Paris Haussmann Gourmet

Chez Meunier

La galette : La recette de la galette Gourmet a été imaginée comme un brownie, alliant finesse de l’amande à la douceur du chocolat.

Le jeu : Retrouvez une des fèves Galeries Lafayette et remporter une carte cadeau d’un montant de 1 000€. 

A découvrir en exclusivité à partir du 2 janvier au rez-de-chaussée du magasin Gourmet.

Aoki-galette-des-rois-aux-Galeries-Lafayette-Paris-Haussmann

Aoki

Les galettes : Le plus parisien des pâtissiers japonais a imaginé une déclinaison de galettes qui réunit les saveurs françaises et nipponne : amandes, sésame ou mâcha, il y en a pour tous les goûts. 

A découvrir au rez-de-chaussée du magasin Gourmet

Les galettes des rois Yann-Couvreur aux Galeries Lafayette Paris Haussmann

Yann Couvreur

Les recettes : La signature Noisette : pâte feuilletée crème frangipane noisette et fleur de sel
La frangipane : pâte feuilletée, frangipane d’amande et fleur de sel

La fève : 6 adorables petits renards lovés de couleurs différentes et 1 fève représentant des pas de renard dans la neige. 

A découvrir à partir du 31 décembre 2018 au rez-de-chaussée du magasin Gourmet.

La galette de Jean-Paul-Hevin aux Galeries Lafayette Gourmet Paris Haussmann

Jean-Paul Hévin

La recette : Avec son air de moulin à vent, cette galette à la pâte feuilletée d’amande et de chocolat noir accompagnée d’une crème d’amande aux pépites de chocolat Grand Cru Venezuela saura ravir vos papilles. 

Les galettes des rois Angelina aux Galeries Lafayette Paris Haussmann

Angelina

Les galettes : A l’occasion de l’Epiphanie, les Chefs Pâtissiers  Angelina vous proposent  deux créations aussi élégantes que gourmandes : la  Galette amande, à la traditionnelle crème frangipane, et la Galette choco-marron, alliant deux produits phares de la Maison pour un résultat des plus doux…

A découvrir à partir du 1er janvier au 1er étage du magasin principal


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