Les pâtisseries exclusives de Noël

Pour Noël, les Galeries Lafayette invitent petits et grands à rêver en faisant appel à la créativité et au talent de sept artisans du goût pour célébrer l’esprit festif et gourmand de cet événement tant attendu. Pour cela, leurs créations exclusives sont à retrouver aux Galeries Lafayette Gourmet à partir du 14 décembre 2018. 

Yann Couvreur, la buche de noël en exclusivité aux Galeries Lafayette Gourmet

Yann Couvreur

La bûche 35, HAUSSMANN

La bûche 35, HAUSSMANN de Yann Couvreur épouse à la perfection la forme caractéristique des moulures qui font le charme des appartements haussmanniens, avec un rappel rusé, presque caché, du signe emblématique de la pâtisserie : le renard. Côté saveurs, mousse parfumée au lait d’amande, praliné amande, biscuit dacquoise et marmelade à la mandarine nous emportent dans l’esprit gourmet et festif de Noël. 

Pour 6 personnes 

Pierre Hermé Paris, la buche de noël en exclusivité aux Galeries Lafayette Gourmet

Pierre Hermé Paris

Infiniment Caramel

Pierre Hermé Paris présente la bûche Infiniment Caramel : délice de caramel moelleux, morceaux de sablés fondants et croustillants sur un biscuit imbibé au caramel accompagné d’une crème de mascarpone au caramel, le tout sur une pâte à sablé breton.

Pour 6 personnes

Dalloyau, la buche de noël en exclusivité aux Galeries Lafayette Gourmet

Dalloyau

Bûchette Sapin des Rêves

La bûchette Sapin des rêves de Dalloyau est enrobée d’un rochet au chocolat au lait. La base de cette bûche est constituée d’un croustillant au riz torréfié et quinoa soufflé, associé au moelleux d’un biscuit noisette et à la fraîcheur d’un crémeux praliné-noisette sublimé par une très fine pointe de yuzu. Un biscuit dacquoise noisette et une mousse légère noisette-vanille de Tahiti viennent parfaire la dégustation.

Pour 1 personne

Chez-Meunier, la brioche de noël en exclusivité aux Galeries Lafayette Gourmet

Chez Meunier

La brioche des rêves

Revisitant toujours plus les classiques de la boulangerie, cette brioche se présente douce et réconfortante, une vraie invitation à la gourmandise. 

En vente au kg

Alain-ducasse, mon beau sapin aux Galeries Lafayette Gourmet

Alain Ducasse

Mon beau sapin

Pour me Noël des Galeries Lafayette, la Manufacture le Chocolat Alain Ducasse présente un sapin stylisé au chocolat noir ou au chocolat au lait, qui renferme en son coeur un praliné amande associé à un crumble châtaigne. Un petit plaisir gourmand à offrir, qui se présente à plat dans son écrin. 

En vente à l’unité

Pierre Marcolini aux Galeries Lafayette Gourmet

Pierre Marcolini

Désir des rêves

Proposé dans un fourreau aux couleurs de Noël des Galeries Lafayette, La Maison Pierre Marcolini signe un entremet Désir exclusif habillé de feuilles d’or et d’un grelot à paillettes pour enchanter vos fêtes.

Pour 1 personne

Jean Paul Hévin, aux Galeries Lafayette Gourmet

Jean-Paul Hévin

La Bûche Rêve

L’enchantement se poursuit pour ce Noël 2018 avec une invitation au rêve, la tête dans les nuages. Douceur et légèreté symbolisent cette création exclusive de Jean-Paul Hévin pour les Galeries Lafayette. Sous les nuages, un délicat biscuit sans farine, une dacquoise amande-châtaigne et poivre de Timut et une mousse voluptueuse au chocolat noir assemblage JPH 68% de cacao. Une bûche sans gluten qui ravira tous les gourmands. 

Pour 7 personnes