Pierre Hermé皮埃尔•艾尔梅享誉世界，被 《Vogue》杂志美国版尊称为“甜点中的毕卡索”，精致品味与时尚风格融汇其中。作为品牌唯一指导大师，皮埃尔•艾尔梅（Pierre Hermé）以自己独特的品味、感官体验与喜好所在构建了一个专属世界，开辟甜品师行业创新理念方法，不断革新传统。
他从季节更迭中汲取灵感，创造出全新甜蜜乐趣。时令水果的新鲜果味、气候、按捺不住的欲望，这一切为新配方与新作品的问世开辟了道路。沉浸在这些丰富的口味、质感与味道之中，这令人垂涎的精致甜品铸就了品牌盛名，成为行业中卓越非凡的代表。
不管是新朋还是旧友，Pierre Hermé皮埃尔•艾尔梅甜点期待您的品尝，
4月19日起，就在老佛爷百货美食天地。
品牌专柜为您呈现五款经典作品，以及每十五天更新一次的特别甜品。每天上午10点起（周日11点起），周一至周四单独售卖，周五至周日，多人共享。
敬请光临美食天地一楼（法国零层）Pierre Hermé皮埃尔•艾尔梅专柜。
周一至周六，8点30至21点30，周日11点至19点。
ISPAHAN（伊斯帕罕）
不仅仅是一份蛋糕，更是一种单纯的幸福。香甜玫瑰鲜奶油与荔枝花香的细腻融合，佐以新鲜覆盆子的清新活力。令人沉醉的微酸果香唤醒您的味蕾，带来丰富感官体验。
马卡龙饼，玫瑰花瓣、覆盆子和荔枝混合口味奶油。
PLAISIR SUCRÉ（甜之趣）
这款甜点重点突出牛奶巧克力的醇香丝滑，呈现丰富口感：松脆、酥口、可口和软绵，带来独特的品尝体验。
榛果达克瓦兹、榛子酥皮杏仁奶油夹心、牛奶巧克力酥皮、甘纳许和牛奶巧克力尚蒂伊奶油。
TARTE INFINIMENT VANILLE（特浓香草挞）
一款风格简约的经典甜品，巧妙地突出了浓郁白巧克力甘纳许、香草奶酪奶油以及香脆酥饼之间的口感对比。特浓香草挞由不同产地类型的香草（墨西哥、大溪地、马达加斯加）构成。
香脆酥饼、香草饼干、甘纳许和来自大溪地、墨西哥和马达加斯加的香草奶酪奶油。
2000 FEUILLES（双千层酥）
双千层酥质感丰富而均衡。丝滑可口的杏仁巧克力穆斯林奶油。香脆焦糖酥皮和杏仁巧克力，后者点缀着布列塔尼蕾丝可丽饼碎粒，呈现层次分明的特别造型。美味可口。
焦糖酥皮、榛子杏仁巧克力酥皮、榛子杏仁巧克力穆斯林奶油。
CARRÉMENT CHOCOLAT（金箔巧克力蛋糕)
Pierre Hermé皮埃尔•艾尔梅从“松软奶油”质地中汲取设计灵感，玩转甜品，呈现丰富变化。浓郁丝滑的布朗尼饼干上，点缀着精致的巧克力脆饼。之后充盈味蕾的是巧克力轻薄慕斯上的浓郁奶油。一小块巧克力以香脆口感为整个作品完美收尾。
可口的巧克力饼干、浓郁巧克力奶油、巧克力慕斯、黑巧克力脆饼、黑巧克力酥皮。
PARIS-BREST（沛斯特泡芙） 伊斯帕罕- 特别作品
“看到这风格简约纯粹的精致甜品，我就想要做出一款与众不同的沛斯特泡芙。这是传统泡芙糕点的经典之作。然而，荔枝的微酸和玫瑰的芳香毫不逊色，这正是同传统与众不同的地方。”
Pierre Hermé皮埃尔•艾尔梅
烤杏仁泡芙、玫瑰、覆盆子和荔枝口味奶酪奶油。
