YC Café de Yann Couvreur杨库维何咖啡厅:您在奥斯曼旗舰店的美食新去处!

YC-haussmann奥斯曼旗舰店

继位于玛莱区Rosiers街的第二间Goncourt区糕点店开张之后,这位糕点大师在巴黎百货公司开设了第一家咖啡厅。 从今日起,您可以在奥斯曼大道享用早餐、午餐,也可以以大师制作的美味餐点丰富您的下午茶时光。

 

即日起欢迎莅临美食天地一楼(法国零层)品鉴YC Café de Yann Couvreur杨库维何咖啡厅的美味。

YANN COUVREUR杨库维何,糕点的哲学

Yann-Couvreur杨库维何-Haussmann奥斯曼旗舰店

 

遵循季节性。在Yann Couvreur杨库维何,冬季不会有覆盆子馅饼。大师的糕点源自大自然的恩赐。

 地道的甜味。不论是柠檬馅饼还是香草布丁,不论是奶油千层糕还是巧克力闪电泡芙,每一种甜品和糕点都采用地道的甜味。这是提升这些味道的最佳方式。

 纯天然。每种配方均不使用任何色素或香精。哪怕是天然色素或香精。不采用任何障眼法,所看到的即是事实。所有的蛋糕及其配方均由品牌自行调制。

 生命周期。这里提供的所有美食均不含有任何防腐剂。每种美食都有各自的生命周期。部分甜品还可根据需求进行调制。

早餐

绝妙无比的Yann Couvreur杨库维何早餐是巴黎人的早间必备。炒蛋搭配精心烤制的面包同样可以美味无比。还可以点一杯鲜榨果汁。巴西人就是在这样的咖啡厅开始一天的美好生活。同时阅读当天的报纸。各式各样的糕点摆在桌上,您可以尽情享用或将他们带走。这里有巧克力开心果酥皮卷、超长松甜面包、备受主厨偏爱的kouglof奶油圆蛋糕、布列塔尼荞麦黄油酥饼供您尽情选择。天气晴朗时,您还可以在露台享用早餐,巴黎歌剧院的美丽景色是一份额外的“赠品”。

下午茶

下午的茶点时间,Yann Couvreur杨库维何提供多式多样的糕点。主厨吸取宫廷灵感,摒弃传统服务方式,设计出糕点专用的木制套餐盒,每层都带给您不同的惊喜。来自L’arbre à café咖啡树和Le Parti du thé的热饮是这个美食时刻的绝佳伴侣。全天开放的糕点柜台可以让您的快乐时刻更加长久。

 

YC-Haussmann杨库维何-2

 

午餐

厨艺精湛的主厨Yann Couvreur杨库维何为您奉上完全由时令食材烹制的新鲜美食。菜单上的经典柠汁腌鱼生、各种鞑靼和煨饭以精美的盘碟为您奉上。另外还有每日推荐沙拉。超长火腿蛋糕以及为聚会而准备的三明治可打包带走。以时令蔬菜制作的素食版,绿色烤鸡美食搭配龙蒿香蒜酱和樱桃番茄与蜜饯。您在这里可以品尝到自然发酵的玻璃杯(或瓶装)葡萄酒,还可以随时饮一杯香槟。

以盘碟供应的甜品带给您100%专属于自己的的愉悦之情。Yann杨库维何的奶油千层糕已成为经典之作,其制作过程精细无比,搭配一层薄薄的布列塔尼饼和马达加斯加香草迪普罗奶油,时令水果的帕芙洛娃蛋糕,以及可可与巧克力坚果酥球。

早午餐

周日,YC café咖啡厅将会以现代而亲切的装饰欢迎您莅临享用新鲜而美味的早午餐。在优雅而温馨的氛围中,您可以品尝到时令菜肴、甜味和咸味食品、自制糕点、小甜点、鲜榨果汁和热饮。

 

YC-Haussmann-3