文化與遺產

從19世紀的一間小小的服飾店到如今的大型高級百貨商場，探索巴黎老佛爺奧斯曼旗艦店的發展歷史。

老佛爺向我們娓娓道來……

老佛爺百貨公司的非凡歷史始於 19 世紀末。一家將大膽創新與現代氣息相融合的全新大百貨公司誕生了，故事就此展開。

成功的起點

1893 年，來自阿爾薩斯的 Théophile Bader 與 Alphonse Kahn 表兄弟，決定在 Lafayette 路和 Chausée d’Antin 路的轉角處開設一家 70 平方公尺的百貨商店，呈現令人目不暇接的新鮮貨品。

優越的地理位置，獨特的建築裝飾，沿貨架形成的走道——在法語裡，老佛爺百貨公司的名稱中有“長廊”之意（Aux Galeries Lafayette）。這是一場遠見卓識的賭注，首先是選擇理想的地理位置：商店毗鄰巴黎歌劇院與眾多商業大道。店面靠近聖拉扎爾車站（Saint-Lazare），每天吸引眾多來自巴黎及外省的顧客前來購物。

1896 年，公司購買了 La Fayette 路 1 號整棟大廈。此後，在 1903 年，奥斯曼大道 38 號、40 號與 42 號以及 Chausée d’Antin 路 15 號也相繼被老佛爺百貨公司納入旗下。最初幾年，公司推行“石頭戰略”，收納幅員開闊的場地，融為一座商廈，以滿足日益壯大的商業需求。

Théophile Bader 委托著名建築師 Georges Chedanne 負責奧斯曼大道的規劃整修，並於 1907 年完工。但是，直至 1912 年，Chedanne 的徒弟——天才建築師 Ferdinand Chanut 經手設計改造後，店面才真正煥發了光彩。

“奢華時尚殿堂”

1912 年 10 月，全新老佛爺百貨公司（Galeries Lafayette）旗艦店落成開業，成為各大報的頭條。這是 Théophile Bader 夢想中的“奢華時尚殿堂”，金玉滿堂的珍品，讓顧客心醉神迷。金燦燦的陽光從玻璃穹頂瀉下，籠罩大廳，貨品也閃起光芒。在這場豪賭中，老佛爺百貨公司取得完勝。

Ferdinand Chanut 及眾多來自法國南錫藝術學校（École de Nancy）的匠師們共同參與了老佛爺百貨建築的裝潢工程，賦予大廈巴黎新藝術風格。Louis Majorelle 設計的宏偉扶梯，靈感來自巴黎歌劇院，同時，他還設計了陽台上的鐵藝裝飾。穹頂高 43 公尺，成為老佛爺百貨（Galeries Lafayette）的經典象徵。玻璃雕刻大師 Jacques Gruber 採用了新拜佔庭式風格設計。

商場面積翻倍，但革新不止於此！除了已有的 96 個部門外，又增設了咖啡廳、閱讀室及吸煙室等非營業區域。在眾多大型商店的推動下，購物已成為一種娛樂消遣活動。在老佛爺百貨商場頂樓的觀景平台，可一覽壯美的巴黎全景。商店舉行眾多活動，吸引愛好探險的顧客，其中最著名的就屬 1919 年 Jules Védrines 駕駛飛機在老佛爺百貨商場屋頂平台成功降落。駕駛員因在巴黎低空飛行被處以罰單，卻被後人尊為飛行史上違法亂紀第一人。

櫥窗在裝點銷售場地方面扮演著重要角色：櫥窗精美的視覺效果可喚起顧客的購物欲望。一種再也無法抵禦的誘惑……

奧斯曼百貨商場成為繼艾菲爾鐵塔後的第二大旅遊景點。這裡是“大人物”最喜愛的購物天堂。英國溫莎公爵夫人、阿迦汗王妃均曾光顧此處，即便在 1960 年 3 月的冷戰期間，赫魯雪夫夫人亦曾到訪。當赫魯雪夫夫人看到老佛爺的自動扶梯時不禁驚呼：「這就像莫斯科的地鐵！」近年來，美國前總統比爾•克林頓和英國查理斯王子都曾是老佛爺倫敦旗艦店的座上賓。

“巴黎最佳商場”

自創立之初，老佛爺百貨就以時尚與創新為座右銘。為了在眾多競爭者中脫穎而出，Théophile Bader 決定經營時下最為流行的女性服飾。因此，他創辦或併購生產車間，專為老佛爺百貨生產服裝，樹立了老佛爺的自主品牌。

老佛爺百貨深知，時尚、品味和顧客需求瞬息而變。為緊跟當下潮流步伐，老佛爺百貨經理想到一個絕妙的方法。他帶上一名女服裝設計師前往歌劇院和賽馬場，暗暗記下頂級服裝大師為“優雅淑媛”們打造的精美服飾。然後，在最短的時間內對其進行翻改。

時尚走入尋常百姓家，成功如期而至。很快，人們紛紛湧向老佛爺百貨公司，上至名門麗媛，下至服裝店的“打工少女”，在此午聚小憩，令年輕女性們樂此不彼。La Fayette 路正面豎立著一塊巨大的看板：「老佛爺百貨，全巴黎銷量最好的商場」。

擴張與多樣化

老佛爺百貨經常為傳統貨架加新添色：男裝、傢俱、兒童玩具、餐桌用品等，精彩不斷。

秉承將創新傑作推向大眾的宗旨，老佛爺百貨在造型藝術與設計領域大展伸手，展現獨特的時尚風格。1922 年，百貨公司委託裝飾藝術家 莫里斯•迪弗雷纳（Maurice Dufrêne）成立“La Maîtrise”造型藝術工坊，莫里斯•迪弗雷納出任藝術總監。工坊旨在「為普羅大眾與社會名流」生產傢俱、紡織品、地毯、牆紙、陶瓷等作品。裝飾藝術師、雙胞胎兄弟 Jean 和 Jacques Adnet 位列首批合作夥伴。

1929 年，金融危機肆虐，奧斯曼大道上的老佛爺百貨卻繁榮依舊。1932 年，法國裝飾大師 Pierre Patout 與水晶玻璃雕塑工藝家 René Lalique 聯手改造工程，賦予旗艦店裝飾藝術風格。

自 1941 年至 1944 年， 老佛爺百貨刮起一股 “雅利安風” ：德國納粹佔領法國期間，創始人家族在維希政權統治下走向分裂，直至法國解放。歷經二戰黑暗時期之後，老佛爺百貨公司才逐漸恢復元氣。

全新事業模式

為迎接戰後的種種挑戰，老佛爺百貨公司改頭換面，重整旗鼓。1951 年聖誕期間，老佛爺百貨旗艦店主館大廳內設立了歐洲最高的自动動手扶梯。隨後，1957 年至 1959 年，內部大廳被拆除，另增了兩層樓。

不但建築更為現代化。1952 年，商場還增設設計辦公室，聘請時尚總監，開展外國產品進口及一系列促銷活動，為顧客呈現煥然一新的商品。秉承同一全新發展理念，商場還舉辦大型國際展會。1953 年 5 月，首次舉辦了“義大利名品之花”海外展。此後，1961 年的“美國 ”，1972 年的“非洲 ”，1974 年的“蘇聯”以及 1995 年的“印度之面”等大型展會相繼面世。

大眾化路線深深植根於老佛爺百貨公司，因此，商場在 1954 年舉辦了“法國設計節 ”活動。對“物美價廉，與暢銷劣質品分庭抗禮的優秀產品”進行嘉獎。

魅力無限的“3J”特價活動讓顧客流連忘返。1958 年 10 月 4 日星期六，商場推出“不尋常的一天”促銷活動。活動反響巨大，收穫頗豐，從 1959 年 10 月起為期 3 天的“3J”特惠活動便成為傳統。

二十世紀六十年代初，一批年輕服裝設計師推出介於高級時裝與傳統服裝之間的成衣系列。每一季，老佛爺百貨都會在店內為才華橫溢的新生代設計師提供小店面，或者開闢一處小角落，助其推出新作品。首位應邀展示作品的女設計師名為 Laura，她就是未來的索尼亞·里基爾（Sonia Rykiel） ，那是 1962 年的故事。隨後，丹尼•愛特（Daniel Hechter）、皮爾•卡丹（Pierre Cardin）、 卡夏爾（Cacharel）、 伊夫•聖羅蘭（Yves Saint-Laurent）和多羅蒂•比斯（Dorothée Bis）紛紛登場。

老佛爺 1-2-3

1969 年，一座新商店“20 歲俱樂部”在 Mogador 路另一側落成開幕，全力展現年輕時尚。商店首次在同一屋簷下匯集服裝、百貨、音樂等各類產品，呈現全方位生活品味。Lafayette 2 商場主要販售男仕時尚產品，1990 年，在此開設了老佛爺百貨美食超市 。至此，老佛爺百貨開創“都市購物中心”概念之先河，雲集精品店、各類服務和停車場，並與地鐵系統直接相連。

1974 年，隨著莊嚴的主樓梯被拆除，老佛爺百貨公司翻開新的一頁。十年之後，一樓中央大廳重新整修，開設精品店。

1980 年，老佛爺百貨公司創辦“時尚藝術節”。直到 1999 年，老佛爺百貨公司“時尚藝術節大賞”甄選最佳設計師，邀請眾多知名藝術總監展示其作品。相繼登臺亮相的有：卡爾•拉格斐（Karl Lagarfeld）、 羅伯特•威爾遜（Robert Wilson）、 傑羅姆•薩瓦利（Jérôme Savary）、 瑪麗-克勞德•皮塔卡拉（Marie-Claude Pietragalla）、 大衛•拉沙貝爾（David LaChapelle）等。 1984 年， “法國之星”展覽為設計師樓層揭幕，該層容納諸如亞瑟丁•阿拉亞（Azzedine Alaïa）、 讓-保羅•高緹耶（Jean-Paul Gaultier）、蒂埃里•穆勒（Thierry Mugler）和讓-夏爾•德卡斯泰爾巴雅克（Jean-Charles de Castelbajac）等著名設計師。

2001 年，摄影大师让-保羅•古德（Jean-Paul Goude） 親自為老佛爺百貨拍攝宣傳片，品牌形象更上一層樓。首部宣傳片《蕾蒂西婭•科斯塔（Laetitia Casta）老佛爺歷險記》，開啟了雙方功績卓著的長期合作之路。攝影師運用離經叛道的全新宣傳風格，將老佛爺百貨公司的價值觀體現得淋漓盡致。

繼 2001 年收購全法境內連鎖旗艦店後，2004 年，老佛爺百貨公司又成功收購了奧斯曼大道上的瑪莎百貨（Marks and Spencer），將其變為 老佛爺家居館。從此，老佛爺百貨公司三大商場雄踞奧斯曼大道。

竭盡心力，只為創意

長久以來，老佛爺百貨公司與時尚界和當代創新之間維繫著一條強韌的紐帶。壯美的奧斯曼旗艦店承辦盛大展示活動，展現當下全球頂級設計師的傑作，或向大眾介紹註定將銘刻歷史的藝術天才。

2001 年，老佛爺百貨公司集團為了與當代藝術創作之間建立永恆不衰的密切聯繫，決定開設老佛爺畫廊，在這片與百貨二樓相通的自由空間裡，彰顯藝術、時尚與設計之間的無形紐帶。

創意，不僅帶來彌足珍貴的附加值，在推廣藝術之美的過程中也扮演著重要角色，老佛爺百貨公司深諳於此，力求長期資助眾多創意活動。通過蓬皮杜中心（Centre Pompidou）、現代藝術博物館（Musée d’Art Moderne）或位於耶爾（Hyères）的 Villa Noailles 展館，老佛爺百貨公司為當今演出者提供慷慨資助。