Pierre Hermé皮埃爾•艾爾梅享譽世界，被《Vogue》雜誌美國版尊稱為「甜點中的畢卡索」，精緻品味與時尚風格融匯其中。作為品牌唯一指導大師，皮埃爾•艾爾梅（Pierre Hermé）以自己獨特的品味、感官體驗與喜好所在構建了一個專屬世界，開闢甜品師行業創新理念方法，不斷革新傳統。
他從季節更迭中汲取靈感，創造出全新甜蜜樂趣。時令水果的新鮮果味、氣候、按捺不住的欲望，這一切為新配方與新作品的問世開闢了道路。沉浸在這些豐富的口味、質感與味道之中，這令人垂涎的精緻甜品鑄就了品牌盛名，成為行業中卓越非凡的代表。
不管是新朋還是舊友，Pierre Hermé皮埃爾•艾爾梅甜點期待您的品嚐，
4月19日起，就在老佛爺百貨美食天地。
品牌專櫃為您呈現五款經典作品，以及每十五天更新一次的特別甜品。每天上午10點起（週日11時起），週一至週四單獨售賣，週五至周日，多人共用。
敬請光臨美食天地一樓（法國零層）Pierre Hermé皮埃爾•艾爾梅專櫃。
週一至週六，8時30分至21時30分，週日11時至19時。
ISPAHAN（伊斯帕罕）
不僅僅是一份蛋糕，更是一種單純的幸福。香甜玫瑰鮮奶油與荔枝花香的細膩融合，佐以新鮮覆盆子的清新活力。令人沉醉的微酸果香喚醒您的味蕾，帶來豐富感官體驗。
馬卡龍餅，玫瑰花瓣、覆盆子和荔枝混合口味奶油。
PLAISIR SUCRÉ（甜之趣）
這款甜點重點突出牛奶巧克力的醇香絲滑，呈現豐富口感：鬆脆、酥口、可口和軟綿，帶來獨特的品嚐體驗。
榛果達克瓦茲、榛子酥皮杏仁奶油夾心、牛奶巧克力酥皮、甘納許和牛奶巧克力尚蒂伊奶油。
TARTE INFINIMENT VANILLE（特濃香草撻）
一款風格簡約的經典甜品，巧妙地突出了濃郁白巧克力甘納許、香草乳酪奶油以及香脆酥餅之間的口感對比。特濃香草撻由不同產地類型的香草（墨西哥、大溪地、馬達加斯加）構成。
香脆酥餅、香草餅乾、甘納許和來自大溪地、墨西哥和馬達加斯加的香草乳酪奶油。
2000 FEUILLES（雙千層酥）
雙千層酥質感豐富而均衡。絲滑可口的杏仁巧克力穆斯林奶油。香脆焦糖酥皮和杏仁巧克力，後者點綴著布列塔尼蕾絲可麗餅碎粒，呈現層次分明的特別造型。美味可口。
焦糖酥皮、榛子杏仁巧克力酥皮、榛子杏仁巧克力穆斯林奶油。
CARRÉMENT CHOCOLAT（金箔巧克力蛋糕）
Pierre Hermé皮埃爾•艾爾梅從「鬆軟奶油」質地中汲取設計靈感，玩轉甜品，呈現豐富變化。濃郁絲滑的布朗尼餅乾上，點綴著精緻的巧克力脆餅。之後充盈味蕾的是巧克力輕薄慕斯上的濃郁奶油。一小塊巧克力以香脆口感為整個作品完美收尾。
可口的巧克力餅乾、濃郁巧克力奶油、巧克力慕斯、黑巧克力脆餅、黑巧克力酥皮。
PARIS-BREST（沛斯特泡芙）伊斯帕罕－－特別作品
「看到這風格簡約純粹的精緻甜品，我就想要做出一款與眾不同的沛斯特泡芙。這是傳統泡芙糕點的經典之作。然而，荔枝的微酸和玫瑰的芳香毫不遜色，這正是同傳統與眾不同的地方。」
Pierre Hermé皮埃爾•艾爾梅
烤杏仁泡芙、玫瑰、覆盆子和荔枝口味乳酪奶油。
