À deux pas de l’Opéra Garnier, le magasin Gourmet des Galeries Lafayette Paris Haussmann vous propose des mets d’excellence et des produits de prestige pour sublimer vos dîners romantiques. Retrouvez les essentiels pour concocter un repas en amoureux, 100% homemade.
Petrossian
Maison française fondée en 1920, Petrossian compte un espace boutique-restauration situé au rez-de-chaussée du Gourmet. Ce comptoir propose tous les produits phares de la Maison, tels que les saumons tranchés main ainsi que des caviars d’exception. Ossetra, Daurenki, Baeri Baïka, Sevruga ou Beluga, toutes les variétés sont disponibles à la vente, pour combler tous les gourmets.
Maison de la Truffe
Maison de la Truffe se révèle le « joaillier du diamant culinaire » pour les fins gourmets, depuis sa création en 1932. Ici, différentes variétés de truffes et de produits dérivés sont proposés. Qu’elle soit râpée en fines dentelles, en brisures ou en pelures, la truffe et son parfum si particulier donne de l’éclat, relevant les plats les plus simples. La simplicité est la règle d’or pour savourer toute la subtilité de la truffe, et ne pas cacher son arôme avec des mélanges compliqués ! Ainsi, la disséminer subtilement dans des pâtes fraîches ou un risotto fait maison représente le must pour une soirée entre amoureux.
Maison Dubernet
Produit phare de Maison Dubernet, le foie gras est élaboré dans la plus pure tradition artisanale depuis 1864. Ainsi, à l’étage bas du Gourmet, le comptoir de la maison propose une large sélection de foies gras de canard ou d’oie, cuits ou mi-cuits, classiques ou truffés, présentés dans des jolis bocaux. Avec son goût typique, sa texture onctueuse et un assaisonnement parfait, ce produit précieux signé Maison Dubernet est l’incontournable de vos tables de fêtes… et de vos dîners aux chandelles !
Le Fish
Au rez-de-chaussée bas du magasin, le Fish promet une évasion maritime et iodée au cœur du Gourmet. Cet étal de poissons, coquillages et crustacés fera la bonheur des férus de produits de la mer. Pour les dîners aux chandelles, vous pourrez commander des assiettes de King Crabe, demi-tourteau, homard ou langouste. Le must ? Un magnifique plateau de fruits de mer composé d’une sélection d’huîtres, crevettes et autres bulots. À accompagner évidemment d’un délicieux chablis de La Cave Duclot.
Duclot La Cave
Située au 1er étage du Gourmet, Duclot La Cave est l’adresse de prédilection des amateurs de vin. Avec ses 2500 références répartis sur 450 m2, elle recèle une gamme exceptionnelle de grands vins de Bordeaux, de la Loire, la Champagne et autres régions françaises, de vins du monde et de spiritueux, tout en cultivant l’esprit d’un caviste de quartier. Une cave à Champagne au design spectaculaire présente également les plus grandes maisons : Ruinart, Dom Pérignon, Tattinger… Des références idéales pour un dîner romantique.
Pierre Marcolini
Parmi les 150 produits proposés chez Pierre Marcolini (ganaches, pralinés, tablettes, truffes, guimauves et autres barres chocolatées…) un en particulier est parfait pour un dîner en amoureux : le Cœur framboise. Créé il y a tout pile 20 ans, il représente le produit emblématique de la maison. Métaphore exquise des émotions amoureuses, cette bouchée toute en rondeur révèle une ganache de chocolat noir à la pulpe de framboise, rafraîchie de quelques zestes de citron. Il est également décliné en d’autres saveurs inédites telles que Praliné Nougat Tendresse et Caramel Beurre Salé Douceur.
Pierre Hermé Paris
Si le meilleur pâtissier du monde 2016 a construit son succès autour de ses macarons, qu’il décline chaque saison en des saveurs toujours plus originales, le maître du sucré propose également une farandole de pâtisseries au goût exquis : Ispahan, Plaisir Sucré, 2000 Feuilles… Rendez-vous au rez-de-chaussée du magasin Gourmet pour découvrir les créations de ce chef à la renommée mondiale.
