Comme chaque année, les Chefs pâtissiers, les Chefs chocolatiers, les Artisans traiteurs et les Maisons de renom des Galeries Lafayette Le Gourmet se sont réunis pour créer une sélection exceptionnelle de bûches de Noël. Fruitées, chocolatées… ces créations exclusives rassemblent toutes les saveurs pour sublimer vos tables de fête cette année et vous faire passer un bon moment.
Notre sélection
Pierre Hermé
Bûche infiniment citron
Cette élégante bûche 100% citron signée Pierre Hermé est composée d’une pâte sablée, d’une crème Chantilly et d’une gelée citronnée, d’un biscuit imbibé et de citron légèrement confit. Une véritable ôde au petit agrume.
Maison Philippe Conticini
Bûche cerise-marron
Cette année, la bûche de la Maison Philippe Conticini se veut espiègle : un biscuit amande, un croustillant Duja qui cache un insert cerise acidulé et une mousse de marron. Un dessert exquis pour les fêtes !
Yann Couvreur pâtisserie
Bûche mandarine amande
Pour sa bûche de Noël, Yann Couvreur associe l’amande à la mandarine : une combinaison gagnante sous la forme d’une mousse amande, d’un insert mandarine, d’un croustillant et d’un biscuit amande.
Irrésistible.
L’Éclair de Génie
Malmö fait dodo
Installé sur un lit en biscuit amande, le petit ours est recouvert d’une ganache légère vanille de Madagascar et d’un croustillant praliné-noix
de Pécan. Le caramel mou et les décors en chocolat ajoutent encore plus de gourmandise à cette bûche originale.
Offrez à votre table de Noël la bûche parfaite qui émerveillera vos proches.
