Un concepto innovador
The Wine Gate es un restaurante-vinoteca en el que podrás descubrir y degustar más de 100 grandes vinos de todo el mundo y comprar botellas para llevar. Situado en el primer piso de la Tienda Coupole, The Wine Gate ofrece una amplia selección de vinos.
El menú
Con una fabulosa vista a la cúpula, The Wine Gate ofrece un menú adaptado a cada momento del día: Champagne Brunch, almuerzo degustación, afternoon Tea o un after work al final del día.
La carta, creada por el chef Tom Vickers, ofrece platos de excepción como el salmón al saké y el labneh con cítricos, el wagyu en tataki o el filete de pato con curri rojo.
Una carta digital sugiere un maridaje de platos para cada vino que se va a degustar. O, en modo inverso, cada plato se asocia con cuatro vinos diferentes clasificados en función del presupuesto elegido. Esta carta digital tiene como objeto guiar al cliente en la elección del vino y dar a conocer vinos franceses y extranjeros.
Por último, cada copa dispone de un código QR que ofrece información sobre la propiedad, el viñedo, la añada y las notas de degustación. También se pueden ver vídeos o incluso visitas a bodegas o propiedades en realidad aumentada.
Una invitación para descubrir el placer de degustar los mejores vinos del mundo solo o con con tus amigos o compañeros de trabajo. Puedes encontrar The Wine Gate en la primera planta de la Tienda Coupole.
