Prêt à macaronner comme un chef ?
Les Galeries Lafayette Paris Haussmann vous invitent à partager un moment dédié aux plaisirs gourmands dans son atelier au cœur du quartier de l’Opéra.
Vous apprendrez à confectionner vos macarons de la coque à la ganache en passant par le garnissage à la poche à douille. Profitez des conseils personnalisés du Chef Pâtissier, qui sera là pour vous guider et vous partager tous ses trucs et astuces.
Pendant l’atelier macarons, vous apprendrez à maîtriser les techniques de base en réalisation de macarons tout en partageant avec un professionnel de la pâtisserie. Moment convivial et ludique garanti !
Faites vous plaisir ou offrez à vos proches un atelier de confection de macarons
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59€ par personne / Durée : 1h30
🧁 toutes les sessions seront dispensées en anglais 🧁
(à l’exception du cours du mardi à 17h)
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Vous souhaitez participer à l’atelier macarons en famille ?
Rendez-vous à l’Appartement Lafayette, 40 Boulevard Haussmann, 3ème étage du Magasin principal « La Coupole », du côté de l’espace (Re)Store, Personal Seller et conciergerie.
Magasin Coupole
Informations pratiques
- Le jour J munissez-vous d’une pièce d’identité et de votre/vos billet(s) pour accéder au cours.
- Nombre de participants : 18
- Les enfants de moins de 12 ans ne sont pas autorisés dans ce cours. Les participants de moins de 16 ans doivent être accompagnés d’un adulte.
- Les accompagnants doivent également être munis d’un billet d’entrée.
- Conservez votre/vos billet(s) précieusement
- Pour toute demande de renseignement, vous pouvez contacter : [email protected]
- Liste des allergènes : œuf, gluten, produits laitiers, chocolat noir, amande et pistache
Questions fréquentes
Qui peut participer au cours de macaron adulte ?
Les Galeries Lafayette proposent deux cours sur les macarons :
Cours de macaron pour adultes
Le cours de macaron pour adultes s’adresse à toute personne âgée de 12 ans et plus qui souhaite apprendre à faire de délicieux macarons. Les participants âgés de 12 à 16 ans doivent être accompagnés d’un adulte.
Ces cours de fabrication de macarons sont également idéaux pour les couples, les célibataires ou toute personne souhaitant apprendre l’art de créer le parfait dessert français.
Cours de macaron pour les familles
Le cours de macaron en famille est une activité unique à faire avec les enfants lors d’un voyage en France et une excellente occasion de découvrir les délices de la cuisine française. Cet atelier de fabrication de macarons en famille est idéal pour les enfants âgés de 5 à 12 ans, qui doivent être accompagnés d’un adulte.
À quel endroit se trouvent les cours ?
Les cours ont lieu au troisième étage du magasin principal des Galeries Lafayette, sur le boulevard Haussman.
Vous aurez ainsi tout le loisir de faire vos achats d’ingrédients au Marché Gourmand et d’articles de pâtisserie dans la section restauration du magasin après votre voyage culinaire dans la fabrication des macarons.
Quelles sont les étapes de ce cours ?
Notre cours de fabrication de macarons à Paris vous guidera pas à pas à travers les techniques culinaires de fabrication de macarons qui vous mettront l’eau à la bouche.
🧁 Ce cours d’une heure et demie est divisé en trois étapes :
- Découvrez les secrets de la création des coques, de la ganache et de la garniture par un pâtissier professionnel.
- Ensuite, vous apprendrez à assembler un macaron français parfait.
- Le moment de vérité : goûter les délicieux macarons que vous avez confectionnés ! Faites quelque chose de différent et réservez un cours de fabrication de macarons lors de votre visite en France et apprenez l’expertise culinaire d’un vrai pâtissier français.
Faites vos propres macarons – comme un vrai pâtissier français !
Curieux de connaître l’histoire de cette friandise française ?
Créé à l’origine dans les monastères vénitiens, ce dessert français traditionnel a été introduit en France par Catherine de Médicis de Florence. Les macarons ont ensuite gagné en popularité grâce aux « sœurs macarons », deux religieuses françaises qui ont trouvé asile à Nancy. L’histoire raconte que les sœurs cuisinaient et vendaient des macarons pour subvenir à leurs besoins.
Pendant des années, les chefs ont étudié la manière de préparer le macaron parfait. Aujourd’hui, les macarons ressemblent à de minuscules sandwichs meringués, maintenus par une délicieuse ganache – un élément essentiel de la cuisine française.
Notre cours de macaron à Paris partagera les secrets de la création de macarons délicieux et alléchants.
Pour votre santé, évitez de manger trop gras, trop sucré ou trop salé, plus d’informations sur www.mangerbouger.fr
