美食香料区

黑松露盐,精选香脂醋,正宗茶叶或其他来自世界各地的调味料,在老佛爷美食家的调味料区应有尽有,快来选购吧。

巴黎老佛爷百货奥斯曼店的美食香料区陈列着各种调味料、茶叶、醋以等各式各样的调味品。在这里,您可以看到”色”、闻到”香”、品到”味”,这些调味品静待的挑选,激发您的烹饪灵感,创作您的专属食谱。

调味品和香料

Leonardi

Leonardi源于1971年,其提供的口感绝妙的巴萨米克香醋一直流传至今。这种醋上选摩德纳山丘盛产的蓝布鲁斯科和特雷比亚诺葡萄汁(摩德纳巴萨米克醋的重要成分)酿制而成。从葡萄收获到香醋成品制作,Leonardi传承古法酿醋工艺,酿造高品质香醋。Leonardi香醋完美平衡了酸甜香气和味道,为您的菜肴增添风味,芳香四溢。

家居用品和美食专区之香料区

La Route des Indes

La Route des Indes严格挑选香料,组合不同的香料以呈现不同风味,致力于家用调味料的研发。由Estelle和David Forte联手创作,推出不同味道和甜度的调味料以满足顾客的不同口味需求。此外,品牌还提供配好的混合调味品,以及来自世界各地的稀有胡椒和各种盐或调味盐(橄榄、百里香、番茄罗勒…)。

家居用品和美食专区— 一层(法国零层)。

La Maison de la Truffe松露之家

自1932年创立以来,Maison de la Truffe法国松露之家一直是饕客们“舌尖上的盛宴”。不同种类的美味松露以及衍生产品任您挑选。无论是将松露刨成细长条、切成薄片还是去皮,松露和它独特的味道都会让最简单的菜肴得到升华。对于初次体验的烹饪爱好者,我们推荐Guérande盐配松露,或者橄榄油配松露,简单易操作,但依然能让菜肴可口美味。

家居用品和美食专区— 一层(法国零层)。

精选好茶

茶,多年来颇受青睐,如今已是仅次于水的第二大饮品。烈日酷暑时,茶水可以解乏消暑;漫长冬日里,茶水亦可带来慰藉。从经典的伯爵茶,到薄荷茶,再到最别出心裁的调味茶,如西番莲茶、柑橘茶以及焦糖奶茶。总而言之,茶,已然成为人们生活中不可或缺的健康饮品。

除了饮用,茶叶还可在各类菜肴和各式甜点中进行调味,增添别样风味。烹饪时,可在炖菜和煨肉里加入茶叶调味;烹饪前,亦可在用茶叶对食材进行腌制。在中国,人们常在将鸡鸭肉放入炖锅,并加入茶叶进行熏制。在日本,人们将冷米饭加入绿茶泡制,制成一道经典的日式料理——茶渍饭。如若想使您制作的甜点和蛋糕别具风味,茶将是不二之选,秘诀就是,在制作松饼或蛋糕时,将茶叶浸泡于融化的黄油中。

Mariages Frères、Kusmi Tea、Dammann Frères、Palais des Thés,每一个品牌都提供众多品类的高品质茶,白茶、红茶、绿茶等等,任您挑选和品茗。更多精选好茶,尽在巴黎老佛爷百货奥斯曼旗舰店家居用品和美食专区,欢迎您的选购。

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Cette inscription ne garantit aucunement votre participation à l’expérience. Les gagnants seront directement contactés par mail dans les prochains jours.