Ferrandi斐杭迪甜點課程
來到巴黎老佛爺百貨，您可以體驗正宗的法式甜點製作課程。我們與知名的Ferrandi斐杭迪廚藝學院合作，提供專業主廚指導的甜點工作坊。課程包含經典法式甜點如馬卡龍、倒置蘋果派和巧克力千層酥的製作技巧。在130歐元的兩個半小時課程中，您將學習法式甜點的精髓，並可將親手製作的美味甜點帶回家品嚐。
在巴黎，最不可錯過的是什麼？當然是甜點！🍰
親自體驗作為一名主廚的感受，聽取Ferrandi斐杭迪學院專業人士的建議和技巧，學會製作美妙甜品的技巧與秘訣！在這個獨特的實作課程中，您將跟隨經驗豐富的法式甜點師傅，一步一步學習製作經典法式甜點的精髓步驟。每一道法式甜點都蘊含著巴黎百年烘焙傳統的精華。課程中，專業廚師會親自示範關鍵製作步驟，讓您深入了解溫度控制、材料比例和裝飾技巧等專業知識。兩個小時的沉浸式學習體驗之後，您所要做的就是坐下來享用親手製作的美食傑作，這絕對會給您留下深刻印象，成為在巴黎最難忘的美食回憶！
130歐元 時長約兩小時半
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季節限定甜點課程
夏季精緻甜點系列
春季課程多款經典法式甜點可選擇，包括倒置蘋果派 香草千層酥、檸檬蛋白塔的酸甜平衡掌握，以及巧克力千層酥的層次堆疊藝術或製作優雅的香草聖奧諾雷。
香草千層酥
4月1日至6月27日
每週三和週六 下午15:00
檸檬蛋白塔
4月1日至6月27日
每週五 下午15:00
香草聖奧諾雷
7月1日至9月30日…
每週三和週六 下午15:00
巧克力千層酥
7月1日至9月30日…
每週五 下午15:00
秋季精緻甜點系列
秋季是法式甜點最迷人的季節，我們的課程精選了這個季節最具代表性的經典甜點：巴黎-布雷斯特，或香草烤布丁配榛子松露,兩款課程教學讓你快速上手享受法式甜點風情。
巴黎-布雷斯特
10月2日至11月14日…
每週三和週六 下午15:00
香草烤布丁，榛子松露裝飾
10月2日至11月14日…
每週五 下午15:00
🎄冬季聖誕節特色甜點課程 🎄
在這個充滿節慶氣氛的季節裡，我們的主廚將帶領學員製作兩款經典聖誕甜點。巧克力聖誕捲融合咖啡與橙子的迷人風味，每個步驟都由經驗豐富的主廚親自指導，讓您掌握海綿蛋糕體的製作技巧和濃郁巧克力醬的調配秘訣。另一款熱帶聖誕捲則帶來椰子、芒果與百香果的清新組合，為傳統節慶甜點注入熱帶風情。
巧克力聖誕樹幹捲，咖啡與橙子風味
11月18日至12月30日…
每週三和週六 下午15:00
熱帶聖誕樹幹捲，椰子、芒果與百香果
11月18日至12月30日…
每週五 下午15:00
🎁送法式廚藝課程給你的好朋友🎁
有沒有朋友夢想像真正的廚師一樣在法國巴黎最美的百貨公司學習烹飪和/或烘焙？ 如果你的朋友已經有藍帶廚師證書，哪是時候給他上費朗迪烹飪課了! 🥄
概況
- 與家人共同學習甜點基礎知識
- 與甜點大師共度歡樂的時光
- 在別具一格的地方，品嘗您自己的傑作
實用資訊
- 在活動當天，帶上您的證件和入場券加入課程。
- 最少參與人數：6人 / 最多參與人數：12人。
- 12歲以下兒童不可參加本課程。18歲以下青少年需在成人陪同下參加本課程。
- 陪同人員也必須持有入場券。
- 請在活動開始前5至10分鐘到達活動場地，如果超過15分鐘，活動將自動取消
- 如有任何團體需求，敬請聯繫：[email protected]
相約家居館與美食天地四樓（法國三層）的Ferrandi斐杭迪專區
巴黎奧斯曼大道35號。
Ferrandi斐杭迪廚藝學院有名嗎 ?
Ferrandi斐杭迪廚藝學院確實非常有名！創立於1920年的Ferrandi斐杭迪廚藝學院被譽為「廚師的哈佛」，是法國歷史最悠久、聲譽最佳的廚藝學校之一。作為巴黎工商局創辦的公立學校，它是第一間獲得法國高等教育部認證並授予學士學位的餐飲教育機構。百年來，這所學校培育出無數米其林星級主廚、甜點師和麵包師，在法國餐飲業界享有屹立不搖的地位。許多台灣新生代法式甜點職人也都出自此校，其畢業生在國際餐飲界享有極高聲譽，是法國政府的廚藝培訓門面。
