Babka Zana

Le Gourmet le invita a descubrir el universo de Babka Zana, la panadería levantina cuyas creaciones causan sensación en todo París y donde se perpetúa con esmero el antiguo legado de varias generaciones de madres y abuelas nutricias, en pleno corazón de la ciudad.

Lo mejor de este pop-up es su producto estrella: la famosa Babka, un pastel tradicional de Europa del Este, reinterpretado en una variedad de sabores irresistibles: chocolate, pistacho con flor de azahar, limón y canela mascabado.

Se pueden encontrar otras delicias dulces: el roll, la mouna o el rugelach, un minicruasán esponjoso de chocolate, muy popular en Israel. Si prefieres algo salado, te encantarán los conocidos bocadillos —veganos, de pescado o de carne— elaborados con hallah, un pan trenzado con textura de brioche, tan deliciosos como bonitos.

Tienda Gourmet & Maison, Planta Baja

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