Como cada año, los chefs pasteleros, los chefs chocolateros, los especialistas en platos preparados artesanos y las casas de renombre de Galeries Lafayette Le Gourmet se reúnen para crear una selección excepcional de bûches de Noël. De frutas, de chocolate… estas creaciones exclusivas combinan todos los sabores para sublimar tus comidas festivas y hacer que pases un momento inolvidable.
Nustra selección
L’ÉCLAIR DE GÉNIE
Bûche Malmö y sa Loco — (6 pers)
Crujiente feuilletine de pacana, bizcocho con trocitos de pacana y sirope de arce, cremoso de pacana, mousse de chocolate Dulcey y virutas de chocolate con leche y negro.
La pâtisserie Cyril Lignac
Bûche Poire Vanille — (6 pers)
Crujiente base de spéculoos, fina bavaroise de vainilla de Madagascar, esponjosos bizcochos de soletilla y pera confitada a la vainilla.
LE CHOCOLAT ALAIN DUCASSE
Bûche édition limitée — (6/8 pers)
Corazón de praliné y caramelo de avellana,
mousse de gianduja y chantilly ligero de
avellana, sobre una base de bizcocho de
chocolate.
François daubinet chez coutume
Bûche Horizon — (6/8 pers)
Suave mousse de coco con corazón de frutas exóticas: maracuyá y mango, acompañada de un bizcocho de coco fundente y una delicada capa crujiente de coco. Sin gluten.
Añade a tu menú navideño la bûche perfecta que maravillará a tus familiares y amigos.
Los pop-ups en Galeries Lafayette Le Gourmet
Pop-up Vincent Salur
Maestro del trompe-l’oeil dulce, Vincent Salur te espera en Le Gourmet del 4 de diciembre de 2025 al 18 de febrero de 2026. El chef, seguido por una gran comunidad en línea, presenta pasteles tan hermosos como deliciosos.
Descubre un tronco de Navidad y un postre que combina audacia visual y excelencia artesanal.
Pop-up Lenôtre
Ícono de la pastelería francesa, Lenôtre instala un pop-up en Galeries Lafayette París Haussmann del 6 de noviembre de 2025 al 2 de enero de 2026. Descubre la colección navideña imaginada por Guy Krenzer, Director Creativo de Lenôtre y doble Mejor Artesano de Francia, con creaciones de pastelería firmadas por el Chef Étienne Leroy, Campeón Mundial de Pastelería.
Exclusivamente : ¡su tronco de Navidad diseñado especialmente para la ocasión!
Disfrute aún más del ambiente festivo con nuestras clases de cocina Ferrandi, los talleres de bûches de Noël y los talleres de macarrones: ¡el regalo perfecto o la experiencia ideal para compartir recuerdos inolvidables!
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