La tienda Gourmet de las Galeries Lafayette Paris Haussmann está repleta de mostradores en los que destacan las especias, los tés, los vinagres y otros productos para aderezar tus platos. Un rincón rebosante de aromas, colores y sabores para que disfrutes como nunca de todas tus recetas.
Los aderezos y las especias
Leonardi
Desde 1971, Leonardi nos deleita con su legendario vinagre balsámico proveniente de las colinas de Módena, el lugar perfecto para el cultivo de las cepas Lambrusco y Trebbiano de las que extraemos el mosto, ingrediente esencial del Vinagre Balsámico de Módena. Desde la vendimia al embotellamiento, la emblemática casa italiana respeta todas las etapas de la producción de este delicioso condimento tostado y aterciopelado. Un elixir versátil que encarna el equilibrio perfecto de aromas y sabores agridulces para sublimar todos tus manjares.
Disponible en el ultramarinos de la tienda Hogar y Gourmet
La Route des Indes
Alquimista de los aromas y maestra de las especias puras seleccionadas rigurosamente, La Route des Indes es una casa familiar que busca la alianza perfecta de los sabores. Su concepto, creado por Estelle y David Forte, te atrapará con los suaves aromas de las diferentes especias clasificadas en familias. En su espacio también encontrarás mezclas de especias preparadas, pimientas exóticas así como sales del mundo o aromatizadas (aceituna, tomillo, tomate y albahaca…).
Descúbrelos en la planta baja de la tienda Hogar y Gourmet
La Maison de la Truffe
Desde su nacimiento en 1932, la Maison de la Truffe está considerada el «joyero del diamante gastronómico» por los gourmets más selectos. En su espacio encontrarás diferentes variedades de trufas y productos derivados. En copos, en puntas finas, en láminas o tiras, la trufa realzará tus platos más sencillos, calientes o fríos. Para los amantes de la cocina que quieran probar la experiencia, les aconsejamos la sal de Guérande a la trufa o el aceite de oliva a la trufa, muy sencillos de maridar.
Descúbrelos en la planta baja de la tienda Hogar y Gourmet
El té
El té es una tradición ancestral y la segunda bebida más consumida del mundo tras el agua. En los verano más tórridos el té helado nos refresca, y en los días más fríos del invierno, nos reconforta. Desde los clásicos Earl Grey o el té a la menta, pasando por los sabores más originales como fruta de la pasión, cítricos o caramelo, los tés aromatizados se han convertido en un producto imprescindible en nuestras despensas.
Además de beberlo, el té puede conferir su aroma y sabor a una multitud de platos y postres. Podemos utilizar el té para cocinar a fuego lento la carne y las verduras o incluso para marinarlas antes de cocinar. Por ejemplo, en China el pato y el pollo suelen ahumarse con té en un wok específico. También tenemos el ochazuke, una especialidad japonesa a base de arroz que se sirve acompañada de un té verde. Si lo que buscas es impresionar con tus postres y pasteles originales, el té será tu mejor aliado. ¿El truco? Una infusión de té mezclada con la mantequilla fundida que uses en tus muffins o bizcochos.
Mariages Frères, Kusmi Tea, Dammann Frères y Palais des Thés te esperan en nuestra tienda para que descubras su magnífica gama de tés: blancos, negros, verdes… No te pierdas la selección de tés disponible en la tienda Hogar y Gourmet de las Galeries Lafayette Paris Haussmann.
