El consumo de alcohol es perjudicial para la salud. Consúmalo con moderación. Evite alimentos altos en grasas, azúcar y sal. Más información en www.mangerbouger.fr.
Disfrute de un paréntesis gastronómico excepcional en The Wine Gate bajo la Cúpula de Galeries Lafayette
Este refinado menú, pensado como una experiencia de maridajes de platos y vinos, le propone un menú de 3 platos acompañado de 3 copas de vino (de 12 cl cada uno), con un precio de 125 € por persona. Una total inmersión en la elegancia parisina, combinando exquisitos sabores y un marco arquitectónico excepcional.
Viva un momento excepcional
Acomódese bajo la majestuosa Cúpula de estilo Art nouveau de Galeries Lafayette, auténtico emblema del patrimonio de París, y disfrute de un refinado almuerzo o cena al más auténtico estilo francés, en un marco espectacular y gourmet.
Un menú de maridajes de platos y vinos en un lugar excepcional
Tanto si está de paso por París como si quiere disfrutar de una experiencia culinaria excepcional, no se puede perder esta lujosa pausa gastronómica.
El menú incluye: un entrante, un plato, un postre, acompañados de 3 copas de vino de 12 cl cuidadosamente seleccionados por el sumiller de The Wine Gate para acompañar a cada etapa de la comida.
125 € por persona ❘ 3 franjas horarias disponibles ❘ 6 personas como máximo por servicio 2 servicios de almuerzo: de lunes a domingo, a las 12:30 y a las 13:00 1 servicio «early dinner»: de lunes a sábado, a las 18:30
Haga su reserva gastronómica de París ya mismo:
— Entrantes para elegir —
Langostinos y guacamole casero
Domaine de Chevalier Blanc 2016 – Bordeaux/Pessac-Léognan (James Suckling 98)
o
Foie Gras de de pato semicocido Chutney casero de mango y jengibre, tostas de brioche
Château de Fargues 1996 – Bordeaux/Sauternes (Robert Parker 93)
o
Burrata y tomates cherry confitados Rúcula y salsa al vino tinto
Alphonse Mellot – En Grands Champs 2011 – Rouge – Loire/Sancerre (Robert Parker 90)
— Platos para elegir—
Risotto de trufa
Le Carillon d’Angélus 2012 – Bordeaux/Saint-Emilion (James Suckling 90-91)
o
Entrecot de ternera en carpaccio Salsa de espárragos blancos & vainilla, patatas grenaille
Château Pontet-Canet 2017 – Bordeaux/Pauillac (Robert Parker 96)
o
Tallarines con salmón ahumado, crema de limón con vodka
Jacques Prieur – Meursault-Santenots 1er Cru 2018 – Bourgogne/Meursault
— Postres para elegir —
Pavlova con frutas del bosque
Billecart-Salmon Brut Rosé (James Suckling 93)
o
Crème Brûlée con cardamomo
Billecart-Salmon Brut sous bois (James Suckling 94)
o
Panna cotta con avellanas de Piamonte y guindas
Taittinger Prestige Rosé (James Suckling 92)
La experiencia de The Wine Gate, un placer para el paladar
The Wine Gate se ha consolidado como una referencia en el universo del vino con una selección de 100 vinos franceses y extranjeros por copas. Para esta experiencia, cada vino se elige cuidadosamente para realzar los sabores de los platos, en perfecta armonía gustativa.
Viva un momento intemporal, donde gastronomía y patrimonio se dan cita en un marco de ensueño.
Condiciones de reserva
- El pago debe efectuarse por internet en el momento de la reserva.
- La elección de los platos se realiza in situ.
- Si desea efectuar una solicitud específica, póngase en contacto con el equipo en el restaurante.
Preguntas frecuentes
¿Se trata de una experiencia adaptada a los visitantes internacionales?
Sí, esta experiencia ha sido pensada para un público internacional, sobre todo de habla inglesa. Nuestros colaboradores hablan inglés.
¿Qué tipo de vino se ofrece?
Se sirven tres vinos franceses de calidad, cuidadosamente seleccionados por The Wine Gate: el primero, con el entrante, el segundo, con el plato principal y el tercero, con el postre. Cada vino realza los sabores de los tres platos.
¿Se pueden hacer reservas para grupos?
Sí, es posible reservar para grupos, siempre que haya disponibilidad. Para garantizar un servicio de calidad, se limitan a un máximo de seis personas por grupo.
¿Se puede adaptar el menú a restricciones dietéticas?
Por supuesto. Indique cualquier alergia o preferencia dietética en el momento de la reserva. El equipo hará todo lo posible para adaptar su plato.
¿Cuántas franjas horarias se ofrecen?
De lunes a domingo hay dos servicios de almuerzo, a las 12:30 y a las 13:00. De lunes a sábado, a las 18:30, proponemos un horario de «early dinner» (cena temprana).
¿Todo el mundo puede participar en esta experiencia?
La experiencia está reservada a adultos mayores de 18 años.
¿Cuánto tiempo dura esta experiencia?
No hay límite de tiempo. Los comensales pueden disfrutar de la comida a su ritmo y a abandonar la mesa una vez finalizada su experiencia.
