La Maison Dubernet, les saveurs du Sud-Ouest

Fondée en 1864 à Saint-Sever dans les Landes, la Maison Dubernet est l’une des plus anciennes maisons françaises spécialisées dans la fabrication de foie gras, plats cuisinés et charcuterie. Leurs approvisionnements proviennent des meilleures fermes du Sud-Ouest : canards IGP Sud-Ouest issus d’un petit groupe d’éleveurs de Saint-Sever, oies du Périgord et porcs des Pays de l’Adour… Tous les produits sont travaillés dans le respect de la tradition et du savoir-faire de la cuisine du terroir.

La Maison Dubernet vous invite à partir à la rencontre du terroir landais en vous attablant à son nouveau comptoir gourmand. La carte fait la part belle au canard, un emblème pour l’une des plus anciennes maisons artisanales françaises spécialisées dans la fabrication de foie gras. Burger, magret croustillant, risotto… La promesse du canard dans tous ses états ! 

Du lundi au samedi
– restauration de 8h30 à 20h30
– libre service de 8h30 à 21h30
 
Le dimanche:
– restauration de 11h00 à 19h00
– libre service de 11h00 à 20h00

Magasin Maison & Gourmet – Rez-de-chaussée bas, sur place ou à emporter.