Le chef
Le grand chef étoilé de la cuisine Grecque Andréa Mavrommatis a pour ambition d’illustrer et de faire découvrir les saveurs ensoleillées de la Méditerranée.
A la tête de 4 restaurants, le chef et ses équipes proposent une cuisine généreuse ainsi qu’une véritable découverte culinaire.
La maison Mavrommatis
Créée en 1981 par les trois frères Mavrommatis, la Maison n’a qu’une ambition : faire découvrir les saveurs et les parfums de la Méditerranée. En partant de la cuisine grecque traditionnelle, les créateurs du restaurant ont construit une réelle identité culinaire authentique et incontestable. Ils ont aussi permis la découverte de nouveaux produits et de recettes encore inconnues des français.
Mavrommatis vous propose une offre à emporté avec un large choix de produits ainsi que les instructions de cuissons. Si vous avez le temps, installez-vous dans l’espace de restauration parfaitement ouvert sur les jolis produits colorés.
Des produits d’exception
Mavrommatis rime avec art de vivre et goût de la Méditerranée, il est donc indispensable de garder les saveurs et produits de la Provence. Les ingrédients utilisés pour la préparation des mets comme le fromage ou l’huile d’olive sont pour la plupart labellisés AOP.
Les spécialités à ne pas rater !
Au comptoir retrouvez l’huile d’olive de Crète, des miels de thym, de la poutargue, de la liqueur mastiha de Chios, mais aussi des spécialités préparées, comme les feuilles de vigne, le tzatziki ou encore la moussaka. Des plats généreux, des bouchées et feuilletés à partager entre amis ou en famille, des pains pita garnis préparés à la minute, chacun y trouve son compte !
Mavrommatis en ligne et en Europe
Vous n’avez pas le temps ou vous n’êtes pas sur place mais les succulents poivrons, fritures, tzatziki ou encore tomates farcies vous font de l’œil, pas de panique ! Mavrommatis est disponible à la commande sur le Gourmet.
La Maison Mavrommatis est sur tous les fronts. Retrouvez des boutiques traiteurs et restaurant à Paris, Nice, Strasbourg et Marseille ainsi qu’un restaurant sur l’île de Chypre.
Gourmand, curieux, amateur de découvertes culinaires, on ne résiste pas à l’envie d’en savoir plus sur l’univers du restaurant grec !
Les conseils pour déguster à la maison
👨🍳
Réchauffer séparément chacun des plats en respectant les temps de chauffe suivants :
- fritures et feuilletés, 8 à 10 minutes au four traditionnel à 180°C,
- moussaka 13 à 15 minutes au four traditionnel à 180°C
Magasin Maison et Gourmet – Rez-de-Chaussée
