美味點心藝術區

特製麵包,美味甜酥麵包,甚至精緻甜點,來老佛爺的點心藝術區探索,品嘗最酥脆香口的甜點。

美食糕點師 甜品盛宴

巴黎是名副其實的甜品之都,無論是美味甜點還是鹹味糕點,熱愛甜品的您總能在這裡找到專屬您的幸福滋味。 在巴黎這座「光明之城」,手工甜品店數不勝數,甜品味道首屈一指,準確的說,世界上任何其他城市都無法比擬。 如若您想品嘗甜品,那麼在巴黎,有一處彙集各大知名甜品店的地方,便是老佛爺百貨,歡迎您蒞臨品嘗。

Pierre Hermé

Pierre Hermé甜品店是巴黎最著名的甜品店,其創始人Pierre Hermé出生於阿爾薩斯省一個四代餅店的家庭,被譽為「糕點界的畢卡索」。即使是最挑剔的美食家,Pierre Hermé也能讓您的味蕾得到滿足和享受。 在2016年,Pierre Hermé被評為世界最頂級的糕點師,由他製作的馬卡龍受到全世界甜品愛好者的追捧。他有著打破常規的創新精神,甜品屋緊跟季節變化的腳步,推出最應季、最新鮮、最美味的新口味蛋糕。Pierre Hermé經年不斷鑽研新品,其中經典口味包括:Ispahan(玫瑰馬卡龍)、Infiniment vanille(特濃香草撻)、2000 Feuilles(2000層派)、Plaisir Sucré(甜蜜之樂)… 想要品嘗世界知名糕點師的作品? 還猶豫什麼? 快來老佛爺百貨一層(法國零層)美食區吧。

Philippe Conticini

Philippe Conticini甜品店是美食區的新店,在這裡,您可以品嘗到該甜品屋的所有招牌糕點:旅者蛋糕(黑巧蛋糕)、卡娜蕾蛋糕、千層蛋糕、巧克力泡芙以及大名鼎鼎的巴黎-佈雷斯特泡芙夾心杏仁泡芙。其創始人Philippe Conticini被譽為「甜點界野獸派大師」,他秉持著美食工匠精益求精的精神,推陳出新,各類糕點造型別緻、口感絲滑,俘獲一票甜品愛好者的心。Philippe Conticini情緒糕點店,給您的情緒加點甜,期待您的光臨。

Yann Couvreur

才華橫溢的Yann Couvreur於2016年開設同名店鋪一炮而紅,他完美地將甜點的產量化與高顏值裝飾結合在一起,在巴黎甜品界掀起一股潮流,被譽為法國甜品界新生代天才甜品師。 秉承著少糖、有機、健康、無色素的甜品理念,他推出了許多明星甜品和招牌甜品:杏仁巧克力蛋糕、伊朗開心果撻、巴黎-布列斯特泡芙、巧克力泡芙之外、留尼旺藍色香草餡餅… 當然也不會缺少最經典的法式酥皮麵包、羊角麵包、巧克力麵包、奶油圓蛋糕、布蕾斯餅以及香草奶油泡芙。 其開創的甜品店自2018年以來便入駐巴黎老佛爺百貨美食區域,位置緊靠入口處,甜品愛好者們 ,快來品嘗吧。

Chez Meunier

Thierry Meunier自小對麵包頗有興趣,在他的甜品店,您可以品嘗到各式各樣的、以在地有機麵粉為原料製作的麵包。給甜品愛好者們的小建議:這裡除了經典的鹹味奶油餡餅以及其他三明治之外,還提供家庭製作的應季美味甜點哦。 您可以看到櫥窗里展示的品種繁多的布朗尼蛋糕、開心果巴布卡、巧克力巴布卡、覆盆子杏仁長蛋糕以及其他各式巧克力蛋糕。 每一款蛋糕都精緻美味,實在讓人難以取捨。

Jean Paul Hévin

巧克力大師、新派巧克力的佼佼者Jean-Paul Hevin年輕時曾在Joël Robuchon學習製作甜品,懷揣著對甜品的熱愛,他不斷在甜品領域突破和創新,斬獲至少八項甜品師大獎。後來開設同名甜品店,他對細節的要求堪稱嚴苛,極具創新精神,巧克力蛋糕是招牌甜點,但是這裡也不乏馬卡龍、水果蛋糕、水果派等其他甜品。Jean-Paul Hévin主打三個系列的甜品:「左岸新品」、「右岸回味」、以及「環遊世界」。

Christophe Adam

Christophe Adam是甜點的忠實愛好者,他於2012年創立L’Éclair de Génie(閃電泡芙),主要致力於研發各類泡芙,這也是他的明星產品。Christophe Adam是法國甜品界的標杆,他把全部的熱情投入甜品的製作中,在傳統食譜的基礎上不斷試驗與改良不停進行探索,如科學家一般對待甜品創作,如藝術家一般追求甜品的極致美學。L’Éclair de Génie店裡所有創意甜點無一不在宣告著他是名副其實的甜點大師。 熱情芒果蛋糕、開心草莓果蛋糕、檸檬椰子蛋糕、覆盆子荔枝蛋糕… 各種創意,應有盡有,仿彿一場甜品盛宴。 快來老佛爺百貨品嘗這位天才甜點師的美味甜點吧。

David Wesmaël

David Wesmaël是一位創意十足的霜淇淋師和甜品師,在對於美食的追求中,他一絲不苟、精益求精。 他榮獲法國最佳霜淇淋師以及世界糕點師冠軍,在對於糕點的研發中,他積極突破和創新,堅持不懈地追求味蕾的極致享受。 隨後,他創立霜淇淋店Glacerie Paris,所有霜淇淋和冰糕均採用天然原料純手工製成。無論是夾心霜淇淋、霜淇淋球、霜淇淋棒、巧克力霜淇淋或者是其他組合甜品,這裡應有盡有。 快來老佛爺百貨品嘗Glacerie Paris的香甜美味吧。

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無論是生鮮,乳酪,肉食,甚至麵包點心,商人開市從沒有像在老佛爺這裡這樣簡單。穿過大廳,您就可以來到老佛爺的美食家天地,探索美味珍饈之旅。
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