Como cada año, los chefs pasteleros, los chefs chocolateros, los especialistas en platos preparados artesanos y las casas de renombre de Galeries Lafayette Le Gourmet se reúnen para crear una selección excepcional de bûches de Noël. De frutas, de chocolate… estas creaciones exclusivas combinan todos los sabores para sublimar tus comidas festivas y hacer que pases un momento inolvidable.
Nuestra selección
Pierre Hermé
Bûche limón infinito
Esta elegante bûche de limón al 100 %, firmada por Pierre Hermé, se compone de masa quebrada, crema chantillí y gelatina de limón, bizcocho empapado y limón ligeramente confitado. Una auténtica oda a este pequeño cítrico.
Maison Philippe Conticini
Bûche cereza-castaña glaseada
Este año, la bûche de la Maison Philippe Conticini es un poco traviesa: bizcocho de almendra, un crujiente Duja que esconde un inserto de cereza acidulada y mousse de castaña. ¡Un exquisito postre para las fiestas!
Yann Couvreur pâtisserie
Bûche de mandarina y almendra
Para su bûche de Noël, Yann Couvreur asocia la almendra y la mandarina: una combinación ganadora en forma de mousse de almendra, con un inserto de mandarina, un crocante y un bizcocho de almendra. Irresistible.
L’Éclair de Génie
Malmö duerme la siesta
Instalado en una cama de galleta de almendra, el osito está recubierto de un ganache ligero de vainilla de Madagascar y de un crocante praliné-nuez pacana. El caramelo blando y la decoración de chocolate aportan más delicias a esta original bûche.
Añade a tu menú navideño la bûche perfecta que maravillará a tus familiares y amigos.
