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YC Café de Yann Couvreur

YC-haussmann

Après l’ouverture de la pâtisserie du quartier Goncourt, une seconde adresse rue des Rosiers dans le Marais, le chef pâtissier à ouvert son premier café au sein d’un grand magasin parisien. Désormais boulevard Haussmann, on petit-déjeune, on déjeune, on brunch et on goûte à l’heure du thé les plats et gourmandises du chef.

Magasin Maison & Gourmet – Rez-de-chaussée.

YANN COUVREUR, PHILOSOPHIE EN PÂTISSERIE

Yann-Couvreur-Haussmann

 

La vraie saisonnalité. Chez Yann Couvreur, point de tarte aux framboises en hiver. La pâtisserie du chef fait avec ce que la nature lui offre.

 Le sucre juste. De la tarte au citron au flan à la vanille, du millefeuille à l’éclair au chocolat, tous les desserts et toutes les pâtisseries sont sucrées juste. Une meilleure façon d’exhausser les goûts.

 Le naturel. Aucune recette n’utilise de colorant, ni d’arôme. Même naturel. Pas d’effet trompe l’œil, rien que la vérité. Les gâteaux et leurs ingrédients vivent par eux-mêmes.

 Le cycle de vie. Les gourmandises proposées ne contiennent aucun conservateur. Chacune sa durée de vie. Certains desserts sont également concoctés à la demande.

 

 

 

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Horaires

Découvrez les horaires des Galeries Lafayette Paris Haussmann :

  • Magasins Coupole, Homme, Maison : de 11h à 20h du lundi au samedi et de 11h à 19h le dimanche et les jours fériés
  • Magasin Gourmet : de 10h à 20h du lundi au samedi et de 11h à 19h le dimanche et les jours fériés

 

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Accès

Galeries Lafayette Paris Haussmann
40, Boulevard Haussmann
75009 PARIS
Pour tout renseignement, vous pouvez appeler le +33 (0)1.42.82.34.56

Gourmet
35, Boulevard Haussmann 
75009 PARIS
Pour tout renseignement, vous pouvez appeler le +33 (0)1.40.23.52.67

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