源自 1920 年的海鮮甄選
自 1920 年成立以來，Maison Petrossian 始終恪守獨特的精湛工藝，傾力呈現珍馐佳餚。作為奢華美食界的高度標桿，品牌以嚴苛的標準，精心構思與臻選魚子醬、煙燻三文魚、松露、鵝肝及各類精緻美饌。
在 Maison Petrossian，每一款魚子醬都擁有獨特的個性。我們的魚子醬源自不同品種的鱘魚，呈現多種豐富類別，在顆粒大小、質感、色澤及香氣層次上各具特色。每一款皆在口中展現出獨有的平衡感與悠長餘味。如此多元的特質，正是品牌卓越專業技藝與獨特魚子醬藝術的完美印證。
Royal 皇室頂級魚子醬以其濃郁豐盈的口感而脫穎而出。Tsar Impérial 帝皇御選魚子醬則具備均衡的衝力與悠長優雅的餘味。而 Spécial 特別臻選魚子醬更顯獨一無二：其香氣層次完全綻放，是備受追捧的珍饈。這套完備的魚子醬系列，正是 Petrossian 卓越品質的象徵。
Maison 鑒賞建議
若是首次品嚐魚子醬，推薦首選 Daurenki Royal 魚子醬。其顆粒飽滿呈古銅色，質感略帶緊實感，蘊含堅果般的濃郁香氣，能為所有賓客帶來即刻的純粹愉悅。
特色臻品
La Coupe du Tsar（帝皇切塊）是著名的櫸木煙燻三文魚心。Petrossian 巧妙重塑這一經典配方，融入了松露細膩而微妙的香氣。對於魚子醬愛好者而言，Baeri Baïka Royal 魚子醬更是品牌不容錯過的代表作。歡迎前往巴黎老佛爺百貨 Gourmet 美食天地，探索更多 Petrossian 特色臻品。
老佛爺家居館和美食天地一樓
