Aprenda a hornear macarones, el clásico postre francés.
¡Descubra la pastelería francesa durante su estadía en París! Aprenda los trucos de nuestro chef pastelero para preparar macarones perfectos en el corazón el distrito Opera, en un rincón tranquilo de Galeries Lafayette.
Esta clase de una hora y media se divide en dos etapas: primero, y como un chef, se pondrán los delantales para descubrir los pasos para preparar las tapas y la ganache, el relleno y ensamblaje. Luego llega el agradable momento de degustar, compartido con un grupo desde 18 personas.
Descubra los misterios del macaron y conviértase en un experto en este preciado postre.
la sesión puede impartirse en inglés
Regálese a sí mismo o a sus seres queridos un taller de elaboración de macarrones
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59€ por persona / Duración: 1h30
🧁 todas las sesiones se impartirán en inglés 🧁
(a excepción del curso de los martes a las 17.00 horas)
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¿Le gustaría participar en el taller de macarons con su familia?
Reunión en el Appartement Lafayette, 40 Boulevard Haussmann, 3er piso de la tienda principal «La Coupole», al lado del área (Re)Store, Personal Seller y Conserjería.
Informaciones prácticas
- El día D, trae una identificación y tu entrada para acceder al curso.
- Número de participantes: 18
- Los niños menores de 12 años no están autorizados a participar en este curso. Los participantes menores de 16 años deben estar acompañados por un adulto.
- Los acompañantes también deben tener un billete de entrada.
- Para cualquier solicitud grupal, comunícate con: [email protected].
- Lista de alérgenos : huevo, gluten, productos lácteos, chocolate negro, almendras y pistachos
Preguntas frecuentes
¿Quién puede asistir a las clases de pastelería de macarones en París?
Galeries Lafayette ofrece dos clases de macarones en París:
Clase de pastelería de macarones para adultos :
La clase de macarones para adultos está destinada a personas mayores de 12 años que deseen fabricar deliciosos macarones. Los participantes de 12 a 16 años deben asistir acompañados de un adulto. Estas clases de fabricación de macarones son idóneas para hacer en pareja o individualmente. Lo que cuenta son las ganas de aprender el arte de la creación de este delicioso dulce francés.
Clases de pastelería de macarones para familias
Las clases de macarones familiares son una actividad única para hacer con niños durante su estancia en Francia y una oportunidad única para explorar las delicias de la gastronomía francesa. Estos talleres familiares son perfectos para niños de 5 a 12 años, que deben estar acompañados por un adulto.
¿Dónde?
Las clases transcurren en la tercera planta de las grandes tiendas Galeries Lafayette del Boulevard Haussman.
Después de este viaje gastronómico de elaboración de macarones tendrán tiempo para comprar los ingredientes necesarios en la tienda Gourmet y los utensilios de repostería en la sección de restauración de la tienda.
¿Cómo transcurren estas clases de elaboración de macarones?
🧁 En nuestros cursos de elaboración de macarones en París verán paso a paso las técnicas culinarias para elaborar unos macarones que le harán la boca agua.
Esta clase de hora y media se divide en tres partes:
- Descubrir los secretos de cómo crear la corteza, la ganache y el relleno de la mano de un pastelero profesional.
- A continuación, aprenderán a montar un macaron francés perfecto.
- El momento de la verdad: ¡probar los deliciosos macarones que ha elaborado! Marque la diferencia y reserve un curso de elaboración de macarones en su visita a Francia y aprenda la maestría culinaria de un auténtico pastelero francés.
¡Elabore sus propios macarones como un auténtico pastelero francés!
¿Tiene curiosidad por conocer la historia de este producto gourmet francés?
Clases de macarones en París: la historia de este manjar francés
Creado por primera vez en los monasterios venecianos, este postre tradicional francés llegó a Francia en manos de Catalina de Médicis de Florencia. Más tarde, los macarones adquirieron popularidad gracias a las «Hermanas Macaron», dos monjas francesas que buscaron asilo en Nancy. Cuentan que las hermanas horneaban y vendían macarones para subsistir.
Hace muchos años que los chefs estudian la manera de hacer el macaron perfecto. En la actualidad, los macarones son como pequeños bocadillos de merengue unidos por una deliciosa ganache, un elemento básico de la repostería francesa. En nuestra clase de macarones en París le contaremos los secretos para crear unos macarones deliciosos e irresistibles.
