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La Douce Heure, el nuevo hotspot para los días de buen tiempo en París
Diseñado para encarnar la dulzura de la temporada estival y el momento exacto en que se pone el sol de los días radiantes, este nuevo espacio con los colores frescos y luminosos de St-Germain se impone como la nueva terraza imprescindible para los parisinos y los viajeros de paso. Mientras saborean un St-Germain Spritz, el cóctel firma de la marca, los visitantes podrán disfrutar de una vista excepcional de los monumentos parisinos: la Ópera Garnier, la Torre Eiffel y la Basílica del Sacré-Cœur.
Para prolongar la experiencia, La Douce Heure ofrecerá helados de flor de saúco desde el mediodía, así como una carta de platillos para compartir firmada por el chef Cyril Lignac, disponible a partir de las 18:00.
Una carta soleada con la firma de Cyril Lignac
En 2025, el licor de flor de saúco St-Germain confió en Cyril Lignac para diseñar el bocado de aperitivo ideal para acompañar a su cóctel estrella, el St-Germain Spritz, todo ello junto a una alegre brigada de cocina. Para esta nueva temporada estival, St-Germain renueva su colaboración con el chef, quien ha sido elegido para firmar la carta de comida de La Douce Heure.
Inspirado por la suavidad del St-Germain Spritz y la douceur de vivre del sur de Francia, donde le encanta desconectar, Cyril Lignac ha ideado tres platillos exclusivos para compartir, disponibles todos los días a partir de las 18:00. Cada uno lleva el nombre de una cualidad característica del licor de flor de saúco St-Germain. Los visitantes podrán elegir (¡o no!) entre: La Florale, con crudités y salsa tzatziki; La Fraîcheur, con crudo de dorada al saúco, huevos mimosa, carpaccio de ternera al estilo de Venecia y sandía con queso feta; o bien La Douceur, dos tartas tropéziennes servida con una ensalada de melocotones a la verbena.
A propósito de St-Germain
Licor elaborado en Francia a partir de flores frescas de saúco, ST-GERMAIN fue lanzado en 2007 por el estadounidense Rob Cooper. Bautizado en homenaje a Saint-Germain-des-Prés, el mítico barrio parisino, es fruto de la fascinación de este destilador por Francia, su historia y sus espirituosos (una experiencia heredada de su abuelo, N.J. Sky Cooper, creador en 1987 del licor Chambord). Fiel a la pureza de su receta, sin conservantes ni aromas artificiales, el licor ST-GERMAIN garantiza la expresión más delicada de la flor de saúco, con fragancias de frutas exóticas, pomelo y pera con un toque de cítricos. Floral y frutado, en su sublime botella icónica, el licor ST-GERMAIN ha conquistado el mundo, apreciado tanto por sí mismo como por su gran versatilidad.
📍 25 Rue de la Chaussée d’Antin – 8ª planta de la Tienda Coupole
Galeries Lafayette Paris Haussmann 75009 Paris
De 12:00 a medianoche todos los días
