Tras haber dado sus primeros pasos en los mejores palacios, abrió su primer establecimiento en 2016, imponiendo rápidamente su estilo : una pastelería con productos poco azucarados con asociaciones sutiles, 100 % natural y sin colorantes, en la que el sabor de la fruta y las especias se realzan, sin olvidar su emblemático zorro. Su fulgurante éxito le ha llevado a desarrollar su negocio con la apertura de doce boutiques en París y otras muchas en el extranjero, como en Dubai o Miami.
Una pastelería de excepción y accesible a todos
La filosofía de la Maison Yann Couvreur se basa en una exigencia absoluta en cuanto a calidad y frescura. Realiza sus creaciones con productos de temporada, sin conservantes ni aromas artificiales, apropiándose de un enfoque adoptado de los códigos de la alta gastronomía.
Los productos ineludibles de la tienda Gourmet
Entre sus especialidades, encontramos el Kouglof, revisitado con azahar y ron, la Merveille praliné, alianza perfecta de chocolate con leche y avellanas, la tarta o el cake Isatis (vainilla, caramelo, pecana) o su producto de autor afrutado: la tarta de limón verde y coco, un clásico reiventado con un toque moderno y gourmet.
Venga a descubrir sus refinadas y generosas creaciones a la planta baja de la tienda Gourmet.
Tienda Maison y Gourmet – Planta baja
