🍴 Nouveauté 🍴
Les Tables du Gourmet prolongent leur ouverture
Son inspiration, il la puise dans ses voyages, mais surtout auprès de la nature, des producteurs et des paysans, qui l’aident à apporter ce petit plus qui fait la différence, sans jamais oublier là d’où il vient !
Une histoire de Gourmandise à la française
Poulets rôtis, souris d’agneau, jarret de porc cuisiné à la broche. Le terroir et la cuisine réconfortante sont à l’honneur dans les assiettes de Label Broche. Ce n’est pas un hasard si le chef a décidé de placer au centre de sa carte le poulet rôti, star du repas du dimanche midi, qui plaît à tout le monde, pour les petits et les grands et pour toutes les religions.
«C’est un hommage à mes grands-parents que je souhaite faire à travers une cuisine généreuse et réconfortante comme pouvait le faire mamie !»
En plus de son talent, le chef nous ramène de beaux produits issus de l’agriculture raisonnée ou Bio qu’il sélectionne dans un rayon de 120 km à la ronde de sa Normandie natale.
Le restaurant
Au 1er étage du Gourmet, Label Broche vous accueille dans un bistro où les poulets rôtissent gentiment sous vos yeux. La nouvelle table compte 30 places et vous donne rendez-vous tous les jours avec un service en continu, sur place ou à emporter.
Une offre à déguster sur place ou à emporter.
Magasin Maison et Gourmet – 1er étage
