YC Café de Yann Couvreur楊庫維何咖啡廳:您在奧斯曼旗艦店的美食新去處!

YC-haussmann奧斯曼旗艦店

繼位於瑪萊區Rosiers街的第二間Goncourt區糕點店開張之後,這位糕點大師在巴黎百貨公司開設了第一家咖啡廳。 從今日起,您可以在奧斯曼大道享用早餐、午餐,也可以以大師製作的美味餐點豐富您的下午茶時光。

即日起歡迎蒞臨美食天地一樓(法國零層)品鑒YC Café de Yann Couvreur楊庫維何咖啡廳的美味。

YANN COUVREUR楊庫維何,糕點的哲學

Yann-Couvreur楊庫維何-Haussmann奧斯曼旗艦店

 

遵循季節性。在Yann Couvreur楊庫維何,冬季不會有覆盆子餡餅。大師的糕點源自大自然的恩賜。

地道的甜味。不論是檸檬餡餅還是香草布丁,不論是奶油千層糕還是巧克力閃電泡芙,每一種甜品和糕點都採用地道的甜味。這是提升這些味道的最佳方式。

純天然。每種配方均不使用任何色素或香精。哪怕是天然色素或香精。不採用任何障眼法,所看到的即是事實。所有的蛋糕及其配方均由品牌自行調製。

 生命週期。這裡提供的所有美食均不含有任何防腐劑。每種美食都有各自的生命週期。部份甜品還可根據需求進行調製。

早餐

絕妙無比的Yann Couvreur楊庫維何早餐是巴黎人的早間必備。炒蛋搭配精心烤制的麵包同樣可以美味無比。還可以點一杯鮮榨果汁。巴西人就是在這樣的咖啡廳開始一天的美好生活。同時閱讀當天的報紙。各式各樣的糕點擺在桌上,您可以盡情享用或將他們帶走。這裡有巧克力開心果酥皮卷、超長松甜麵包、備受主廚偏愛的kouglof奶油圓蛋糕、布列塔尼蕎麥黃油酥餅供您盡情選擇。天氣晴朗時,您還可以在露臺享用早餐,巴黎歌劇院的美麗景色是一份額外的「贈品」。

下午茶

下午的茶點時間,Yann Couvreur楊庫維何提供多式多樣的糕點。主廚吸取宮廷靈感,摒棄傳統服務方式,設計出糕點專用的木制套餐盒,每層都帶給您不同的驚喜。來自L’arbre à café咖啡樹和Le Parti du thé的熱飲是這個美食時刻的絕佳伴侶。全天開放的糕點櫃檯可以讓您的快樂時刻更加長久。

 

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午餐

廚藝精湛的主廚Yann Couvreur楊庫維何為您奉上完全由時令食材烹製的新鮮美食。菜單上的經典檸汁醃魚生、各種韃靼和煨飯以精美的盤碟為您奉上。另外還有每日推薦沙拉。超長火腿蛋糕以及為聚會而準備的三明治可打包帶走。以時令蔬菜製作的素食版,綠色烤雞美食搭配龍蒿香蒜醬和櫻桃番茄與蜜餞。您在這裡可以品嚐到自然發酵的玻璃杯(或瓶裝)葡萄酒,還可以隨時飲一杯香檳。

以盤碟供應的甜品帶給您100%專屬於自己的的愉悅之情。Yann楊庫維何的奶油千層糕已成為經典之作,其製作過程精細無比,搭配一層薄薄的布列塔尼餅和馬達加斯加香草迪普羅奶油,時令水果的帕芙洛娃蛋糕,以及可可與巧克力堅果酥球。

早午餐

週日,YC café咖啡廳將會以現代而親切的裝飾歡迎您蒞臨享用新鮮而美味的早午餐。在優雅而溫馨的氛圍中,您可以品嚐到時令菜餚、甜味和鹹味食品、自製糕點、小甜點、鮮榨果汁和熱飲。

 

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