BABKA ZANA
Babka Zana es ante todo una historia de familia. Sarah y Emmanuel Murat, la pareja fundadora, juegan con los recuerdos de infancia, que dejan tras ellos ese aroma irresistible a brioche, mantequilla y azúcar.
Sus babkas se hacen todos los días a mano y vienen en varias formas y sabores: el adictivo Rugelach, un esponjoso minicroissant de chocolate muy popular en Israel, además de una selección de sándwiches a base del pan tradicional, el Jalá, y las Borekas, hojaldrado de espinacas y ricotta, emblema del street-food de Tel-Aviv.
Encuentra Babka Zana en la Planta Baja de la tienda Maison & Gourmet.
BAGNARD
Lanzada en 2014, la aventura Bagnard imaginada por el chef Yoni Saada, ex-Top Chef 2013, y su mujer Alexandra, se ha convertido en pocos meses en la cantina mediterránea de referencia. Inspirándose en la cultura street-food, el chef interpreta a su manera la magdalena de Proust, el pan-bagnat, y recibe todos los elogios por su personal versión de la ensalada Niçoise.
Con motivo de su llegada al 1er piso de Galeries Lafayette Le Gourmet, Bagnard revela en exclusiva su primera línea de comestibles que incluye aceite de oliva, una selección de harissa y la cerveza artesanal «Les Pieds Noirs» con zaatar, una mezcla de especias de Oriente Medio.
Encuentra a Bagnard en el 1er piso de la tienda Maison & Gourmet.
MAVROMMATIS
Desde 1981, la Maison Mavrommatis permanece fiel a su ambición: mostrar y hacer descubrir los sabores y los aromas del Mediterráneo. Pacientemente, los tres hermanos Mavrommatis retomaron de sus raíces chipriotas la generosidad y el gusto por compartir que han construido una identidad culinaria auténtica e indiscutible. Han logrado volcar la cocina griega al mundo gourmet y revelado productos desconocidos para los amateurs franceses.
A través de sus restaurantes, sus tiendas y su actividad como especialistas en comidas, la marca simboliza el arte de vivir y el sabor del Mediterráneo.
Encuentra la Maison Mavrommatis en la Planta Baja de la Tienda Maison & Gourmet.
