Rice Street от Цюань Бай

Цюань Бай, шеф-повар и основательница сети ресторанов азиатской кухни Panasia, открыла на 1-м этаже Galeries Lafayette Le Gourmet новый концептуальный ресторан Rice Street.

Шеф-повар

Опытный ресторатор, который управляет пятью французскими заведениями, в своем новом ресторане Цюань Бай приглашает познакомиться с японской кухней.

Ресторан

Атмосфера ресторана, оформленного в лаконичном минималистском стиле, напоминает о ночных рынках. На витринах представлены разнообразные блюда, которые можно отведать как в ресторане, рассчитанном на 40 мест, так и взять навынос. 

 

Меню

В меню вы найдете традиционные японские пельмени гёдза, куриные карааге, традиционные суши и широкий выбор роллов.

В качестве основного блюда Цюань Бай предлагает свои лучшие нигири. В меню вы также найдете вкуснейшие чираши и домбури. Для тех, кто любит жареную лапшу, в ресторане готовят якисобу и удон, а поклонники мяса на гриле по достоинству оценят якитори. Стоит также попробовать рамэн, который предлагается в двух вариантах и готовится по авторскому рецепту.

Что касается напитков, в ресторане вы найдете популярный Bubble Tea с матчей, корицей и кокосовым молоком, а также чаи с самыми разными фруктами(личи, персик, лимон, манго, маракуйя). 

Rice Street гордится своим ассортиментом сакэ, которые прекрасно подойдут к рыбным блюдам.

Новые заведения отдела Gourmet торгового центра Galeries Lafayette — 1-й этаж